27 Resep Takoyaki yang Enak, Lembut, dan Mudah (Rekomended)

Resep Takoyaki – Takoyaki merupakan salah satu kuliner asal Jepang berbentuk bola dengan diameter 3 hingga 5 cm dan terbuat dari adonan tepung terigu dengan berbagai macam isi di dalamnya yang mulai digandrungi di Indonesia.

Banyak sekali kedai-kedai makanan yang menjajakan jajanan takoyaki ini, tetapi jika kamu malas keluar rumah, berikut ini ada 20 resep membuat takoyaki yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Resep Takoyaki Mi

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 1 bungkus mi telur
  • 3 butir kuning telur
  • 1 lembar nori
  • 250 ml air kaldu
  • 3 batang daun bawang
  • ½ sendok teh baking powder
  • Saus tomat secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus mi hingga matang dan lunak, angkat dan tiriskan
  2. Kocok telur, daun bawang, dan beri sedikit gram, lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan air kaldu sambil dikocok dan masukkan mi yang sudah direbus kedalamnya.
  4. Beri baking powder, aduk rata dan diamkan selama 15 menit
  5. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega atau margarin agar tidak lengket. Letakkan adonan di cetakan, masak hingga matang dan warnanya menjadi kecokelatan. Angkat dan takoyaki siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Keju

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 400 ml air
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 batang keju
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 butir telur
  • ½ sendok teh garam
  • Gula secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, telur, kaldu bubuk, garam, dan gula ke dalam wadah, beri air dan diaduk hingga merata hingga tidak menggumpal
  2. Masukkan irisan daun bawang.
  3. Siapkan cetakan takoyaki, beri mentega agar tidak lengket, panaskan sebentar
  4. Masukkan adonan ke dalam cetakan.
  5. Parut keju hingga halus, lalu masukkan ke dalam adonan. Tunggu hingga matang, dan takoyaki keju siap dihidangkan.

 Resep Takoyaki Sayur

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 350 ml air matang
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • Kol dan wortel serut sesuai selera

Cara membuat:

  1. Campur telur dan air, aduk rata. Tambahkan kecap asin, merica, dan bawang putih bubuk. Aduk rata kembali
  2. Masukkan tepung, diaduk hingga rata dan jangan sampai menggumpal
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega sedikit agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam cetakan sedikit demi sedikit, lalu masukkan sayur yang sudah diserut dan masukkan adonan lagi hingga habis ke dalam cetakan
  4. Apabila warna sudah berubah menjadi kuning kecokelatan, maka takoyaki sudah matang dan siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Bihun

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 1 bungkus bihun jagung
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 batang seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus bihun hingga matang, lalu tiriskan. Potong bihun menjadi potongan kecil agar mudah dimasukkan ke isian takoyaki
  2. Kocok telur, beri merica, bawang putih, seledri, dan daun bawang. Aduk hingga benar-benar tercampur dengan rata
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri sedikit mentega. Tuang adonan, beri masukkan isian bihun. Bolak-balik adonan agar tidak gosong. Apabila warna sudah berubah kecokelatan, angkat dan takoyaki bihun siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Cumi

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • 300 ml air
  • 200 gram cumi-cumi
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap asin
  • Lada bubuk secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan bawang putih, satu butir telur, dan tepung terigu, beri sedikit air agar tidak lengket. Aduk hingga rata atau di blender agar semua tercampur rata.
  2. Masukkan daun bawang, aduk hingga busanya menghilang
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega agar tidak lengket. Masukkan adonan setengah, tunggu hingga setengah matang, lalu masukkan cumi cumi yang telah dibersihkan dan dipotong-potong kecil, beri adonan lagi.
  4. Balik adonan agar tidak gosong, tunggu hingga matang, setelah itu angkat dan takoyaki cumi siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Cokelat

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram gula bubuk
  • 75 gram cokelat bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 300 ml susu cair
  • Wafer
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder, aduk hingga merata
  2. Tambah susu cair, mentega, dan telur. Aduk hingga rata dan jangan sampai menggumpal
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega secukupnya agar tidak lengket
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan, masukkan potongan wafer, lalu tuang adonan lagi hingga wafer tertutup
  5. Bolak balik adonan, tunggu hingga matang. Setelah itu, keluarkan dari cetakan, dan takoyaki siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Dashi

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 750 cc air
  • 4 sendok teh dashi (kaldu bubuk ikan jepang)
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan saos tomat
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, daun bawang, air, dashi, telur, gula pasir, dan bawang putih. Aduk adonan hingga rata. Beri kecap asin dan kecap manis, aduk lagi hingga rata.
  2. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega. Masukkan adonan takoyaki ke dalam cetakan. Taburi dengan daun bawang
  3. Buat sausnya, campurkan saus tiram dan saus tomat, aduk rata.
  4. Balik adonan agar tidak lengket, tunggu hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Takoyaki dashi siap dihidangkan bersama sausnya.

Resep Takoyaki Daging

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 2 kuning telur
  • 1 putih telur
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 300 gram tepung terigu
  • 200 gram daging sapi

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan tambahkan kaldu sambil diaduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata kembali
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga setengah matang.
  4. Cincang daging sapi, lalu masukkan ke dalam adonan dan tutup lagi daging sapi dengan adonan. Tunggu hingga warna berubah menjadi kecokelatan, jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Takoyaki daging siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Gepeng

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 550 ml air es
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 200 gram daging ayam

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, air es, telur, dan susu bubuk. Beri taburan garam, merica dan kaldu ayam. Aduk rata hingga benar-benar tercampur tanpa ada gumpalan
  2. Siapkan cetakan apem, beri minyak atau margarin agar adonan tidak lengket.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan, isi dengan daging ayam yang sudah di potong kecil, lalu tutup lagi dengan adonan. Biarkan hingga matang, dan tetap di balik agar matangnya merata.
  4. Apabila adonan sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Gurita

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 300 ml air
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 250 gram daging gurita
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, bawang putih, dan telur, lalu tuangkan air secukupnya agar tidak lengket. Aduk hingga rata adonan tercampur rata.
  2. Masukkan daun bawang ke dalam adonan, aduk rata.
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega agar ketika adonan dimasukkan, tidak lengket ke cetakannya. Masukkan adonan setengah, masak hingga setengah matang, kemudian masukkan gurita yang telah dibersihkan dan dipotong-potong kecil, beri adonan lagi di atas gurita agar tertutup adonan
  4. Balik adonan agar tidak gosong, tunggu hingga matang, setelah itu angkat dan takoyaki gurita siap disajikan.

Resep Takoyaki Sosis

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 10 batang sosis ayam/ sapi
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 kuning telur
  • 1 putiih telur
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh baking powder

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Kemudian masukkan telur, dikocok lagi dan tambahkan kaldu sambil diaduk rata.
  2. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega agar adonan tidak lengket saat dituang. Tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga setengah matang.
  3. Potong-potong sosis menjadi bagian kecil atau sesuai selera, lalu masukkan ke dalam adonan dan tutup dengan adonan kembali. Tunggu hingga warna berubah menjadi kuning kecokelatan, jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Resep Takoyaki Telur Puyuh

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 20 butir telur puyuh
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • 300 ml air
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, air, dan telur ayam. Aduk hingga merata
  2. Tambah daun bawang dan penyedap rasa. Aduk lagi hingga rata
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega secukupnya agar tidak lengket
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian masukkan telur puyuh dan daun bawang. Tuang adonan lagi hingga telur puyuh tertutupi adonan.
  5. Bolak balik adonan, tunggu hingga matang. Setelah itu, keluarkan dari cetakan, dan takoyaki isi telur puyuh siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Ikan Tenggiri

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 350 gram tepung terigu
  • 150 gram daging ikan tenggiri giling
  • 300 ml air
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan bawang putih, satu butir telur, dan tepung terigu, dan kecap ikan. Kemudian beri sedikit air agar tidak lengket. Aduk hingga semua tercampur rata
  2. Masukkan daun bawang, aduk rata lagi
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega agar tidak lengket. Masukkan adonan setengah, tunggu hingga setengah matang, lalu masukkan daging ikan tenggiri yang telah dibersihkan dan dipotong-potong kecil, tuangi adonan lagi di atasnya hingga ikan tenggiri tertutupi adonan.
  4. Balik adonan agar tidak gosong, tunggu hingga matang, setelah itu angkat dan takoyaki ikan tenggiri siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Kentang

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 750 cc air
  • 150 gram kentang
  • 300 ml kaldu ayam
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir telur
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, daun bawang, air, telur, kaldu ayam, dan bawang putih. Aduk adonan hingga rata. Beri kecap asin dan saus tiram, aduk lagi hingga rata
  2. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega. Masukkan adonan takoyaki ke dalam cetakan. Taburi dengan daun bawang dan masukkan isian kentang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Kemudian tutupi lagi dengan adonan takoyaki hingga tertutup sempurna
  3. Balik adonan agar tidak lengket, tunggu hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Takoyaki kentang siap disajikan.

Resep Takoyaki Keto

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 200 gram tepung keto
  • 200 gram daging ayam
  • 300 ml air
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung keto, bawang putih, dan telur, lalu tuangkan air secukupnya agar tidak lengket. Aduk hingga rata adonan tercampur rata.
  2. Masukkan daun bawang ke dalam adonan, aduk rata.
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega agar ketika adonan dimasukkan, tidak lengket ke cetakannya. Masukkan adonan setengah, masak hingga setengah matang, kemudian masukkan daging ayam suwir. Kemudian beri adonan lagi di atas daging ayam hingga tertutup adonan
  4. Balik adonan agar tidak gosong, tunggu hingga matang. Setelah matang, angkat dan takoyaki keto siap disajikan.

Resep Takoyaki Kornet

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 kuning telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1 bungkus kornet sapi
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh baking powder

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan tambahkan kaldu sapi bubuk sambil diaduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata kembali
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga setengah matang.
  4. Masukkan kornet sapi ke dalam adonan dan tutup kembali kornet dengan adonan di atasnya. Tunggu hingga warna berubah menjadi kuning kecokelatan, jangan lupa dibalik agar takoyaki tidak gosong. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Takoyaki kokrnet siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Manis

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 bungkus coklat batang
  • 2 sendok makan mentega
  • ½ sendok teh baking powder
  • Pasta pandan

Cara membuat:

  1. Campurkan gula pasir, susu cair, dan baking powder. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk hingga merata. Pastikan adonan tidak menggumpal
  2. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega secukupnya agar tidak lengket
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan, masukkan potongan coklat, lalu tuang adonan lagi hingga coklat tertutup
  4. Bolak balik adonan, tunggu hingga matang. Setelah itu, keluarkan dari cetakan, dan takoyaki siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Pedas

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 500 cc air
  • 200 gram tepung terigu
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir telur
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, daun bawang, air, telur, kaldu ayam, dan bawang putih. Aduk adonan hingga rata. Beri kecap asin, aduk lagi hingga rata
  2. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega. Masukkan adonan takoyaki ke dalam cetakan. Taburi dengan daun bawang dan masukkan potongan cabai merah ke dalam adonan. Kemudian tutupi lagi dengan adonan takoyaki hingga tertutup sempurna
  3. Balik adonan agar tidak lengket, tunggu hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Takoyaki pedas siap disajikan.

Resep Takoyaki Jamur

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 300 ml air matang
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 gram jamur tiram atau jamur lain sesuai selera
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 batang daun bawang

Cara membuat:

  1. Campur telur dan air, aduk rata. Tambahkan kecap asin, merica, dan bawang putih bubuk. Aduk rata kembali
  2. Masukkan tepung, diaduk hingga rata dan jangan sampai menggumpal
  3. Panaskan cetakan takoyaki, beri mentega sedikit agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam cetakan sedikit demi sedikit, lalu masukkan potongan jamur tiram dan masukkan adonan lagi hingga habis ke dalam cetakan
  4. Apabila warna sudah berubah menjadi kuning kecokelatan, maka takoyaki sudah matang dan siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Telo Ungu

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 500 cc air
  • 250 gram Ubi (Telo/ Ketela) ungu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung terigu, daun bawang, air, telur, kaldu ayam, dan bawang putih. Aduk adonan hingga rata. Beri kecap asin dan saus tiram, aduk lagi hingga rata
  2. Panaskan cetakan takoyaki, jangan lupa diberi mentega agar tidak lengket. Masukkan adonan takoyaki ke dalam cetakan. Taburi dengan daun bawang dan masukkan isian potongan ubi ungu ke dalam adonan. Kemudian tutupi lagi dengan adonan takoyaki hingga tertutup sempurna
  3. Balik adonan agar tidak lengket, tunggu hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Takoyaki Telo Ungu siap disajikan.

Resep Takoyaki Jagung

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan-Bahan:

  • 3 buah jagung manis sisir
  • 3 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 4 batang daun seledri
  • Mayones
  • Saos pedas
  • Keju

Cara membuat takoyaki jagung:

  1. Siapkan wadah, masukkan jagung yang sudah disisir, telur, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan daun seledri.
  2. Panaskan cetakan berbentuk bulat. Kemudian masukkan adonan dan balik kalau warnanya sudah kecoklatan. Jika semua sudah matang sempurna baru diangkat.
  3. Takoyaki siap disajikan dengan bahan pelengkap seperti mayones, saos pedas atau keju.

Resep Takoyaki Rumba

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan- Bahan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
  • 1 sendok teh bubuk kaldu ayam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 250 ml air
  • 4 buah bakso, dipotong dadu atau tipis- tipis
  • 2 buah sosis
  • Air secukupnya
  • Keju sesuai selera, potong kecil-kecil

Bahan Pelengkap:

  • Saos sambal
  • Mayones

Cara membuat takoyaki rumba:

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur, bakso yang sudah dipotong- potong, daun bawang, garm, merica bubuk dan kecap asin. Buatlah adonan yang agak encer, jika terlalu kental bisa ditambah air secukupnya.
  2. Panaskan cetakan bulat diatas kompor, olesi dengan margarin, kemudian masukkan adonan. Balik jika warnanya sudah kecoklatan.
  3. Angkat takoyaki jika sudah matang sempurna dan siap dihidangkan bersama saos sambal atau mayones.

Takoyaki Choco Chip

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 200 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • ½ sendok teh baking powder
  • Choco chips secukupnya
  • Keju potong secukupnya

Cara membuat takoyaki choco chips:

  1. Cairkan mentega terlebih dahulu di atas wajan.
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, mentega cair, gula pasir, garam, baking powder, telur, potongan keju dan aduk sampai rata.
  3. Panaskan cetakan bulat, kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan dan sisipkan cocho chip diatasnya. Biarkan sampai berwarna kecoklatan dan masak takoyaki hingga semua bagian matang.
  4. Angkat takoyaki dan siap dihidangkan.

Resep Takoyaki Ayam

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan Kulit:

  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ sendok teH baking powder
  • 1 butir telur utuh
  • 1 butir kuning telur
  • ½ sendok teh garam
  • 350 ml air kaldu ayam

 Bahan Isi:

  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 150 gram daging ayam,cincang kasar
  • 2 sendok makan saos tiram
  • 2 sendok teh kecap manis
  • ¼ sendok teh garam
  • 75 ml air
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • Mayones
  • Saos tomat
  • Saos sambal
  • Saos keju (bahan pelengkap dapat menyesuaikan selera)

Cara membuat takoyaki ayam:

  1. Pertama, buat isi takoyaki terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng di atas wajan, masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicincang kasar dan aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan saos tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk dan garam. Tambahkan air dan masak sampai daging ayam matang dan bumbu meresap. Biarkan sampai air habis dan matikan kompor. Sisihkan.
  3. Kedua, membuat kulit takoyaki. Siapkan wadah, masukkan telur ayam utuh, kuning telur, garam dan kaldu ayam bubuk. Semua bahan kocok lepas hingga tercampur rata.
  4. Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil di aduk, kemudian masukkan baking powder. Aduk rata.
  5. Panaskan cetakan sambil dioles margarin. Tuang adonan kedalam cetakan dan beri 1 sendok bahan isi. Tambahkan lagi adonan diatasanya.
  6. Masak takoyaki hingga bagian sisi berkulit dan berwarna kecoklatan. Kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang sempurna.
  7. Angkat takoyaki dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Resep Takoyaki Bakso

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan- Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • ½ sendok teh makan soda kue
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bubuk kaldu ayam secukupnya
  • 1 gelas air (secukupnya), yang penting adonan menjadi encer.

Bahan Isi:

  • Bakso

Bahan Topping:

  • Mayones
  • Saos cabai
  • Saos Tomat

Cara membuat takoyaki bakso:

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur, garam, soda kue, bubuk kaldu ayam, daun bawang yang sudah dipotong halus dan air. Semua bahan aduk sampai rata, jika masih terlalu bisa ditambahkan air.
  2. Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin.Tuangkan adonan dan masak sampai warna kecoklatan, kemudian di balik. Jika semua sisi sudah matang merata. Angkat takoyaki.
  3. Takoyaki siap dihidangkan bersama bahan topping.

Resep Takoyaki Udang

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan- Bahan:

  • 225 gram tepung terigu
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh garam
  • 1 butir telur utuh
  • 2 butir kuning telur
  • 400 ml kaldu ayam
  • Margarin atau mentega secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

 Bahan dan Bumbu Untuk Isi:

  • 100 gram udang kupas, cincang kasar
  • 50 gram wortel, potong kecil-kecil
  • 50 gram buncis, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • Minyak zaitun secukupnya (bisa diganti dengan minyak goreng biasa, margarin atau mentega)
  • 1 sendok makan saos teriyaki
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

 Bahan Pelengkap:

  • Saos sambal
  • Mayones
  • Rumput laut, iris tipis
  • Daun seledri,cincang halus

Cara membuat takoyaki udang:

  1. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan-bahan kecuali mentega. Aduk sampai tercampur rata dan biarkan selama 20 menit supaya mengembang.
  2. Sambil menunggu adonan, siapkan bahan isi. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan udang, wortel, buncis dan daun bawang aduk sampai tercampur rata.
  4. Masukkan garam, saos teriyaki, merica bubuk dan tambahkan sedikit air. Tutup sebentar dan biarkan sampai matang, Matikan kompor dan sisihkan.
  5. Panaskan cetakan dan olesi dengan mentega. Tuang adonan di atas cetakan hingga setengah bagian matang. Tambahkan isian tepat pada bagian tengahnya.
  6. Tambahkan adonana takoyaki, tunggu sampai warna kecoklatan kemudian di balik dan tunggu sampai seluruh bagian matang.
  7. Angkat takoyaki dan siap dihidangkan bersama bahan pelengkap.

Resep Takoyaki Ikan Tuna

Resep Takoyaki
Resep Takoyaki

Bahan:

  • 150gram tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu cair
  • 1sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Ikan tuna goreng, pisahkan dari duri dan potong kecil-kecil
  • Keju sesuai selera, pptong kecil- kecil

Cara membuat takoyaki ikan tuna:

  1. Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali keju dan ikan tuna. Aduk sampai rata.
  2. Jika semua bahan sudah tercampur, sisihkan sebentar.
  3. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin kemudian tuang adonan takoyaki.
  4. Masak dengan menggukan api kecil dan tunggu sampai setengah matang. Kemudian masukkan tuna dan potongan keju.
  5. Tambahkan adonan lagi diatasnya dan balik jika sudah berwarna kecoklatan.
  6. Masak hingga semua bagian matang sempurna. Untuk mengetahui takoyaki sudah masak atau belum, bisa menggunakan tusuk atau garpu. Jika sudah tidak menempel adonannya, maka takoyaki sudah matang.
  7. Angkat takoyaki yang sudah masak dan siap dihidangkan bersama bahan pelengkap.

Itulah beberapa resep takoyaki yang dapat Anda coba di rumah. Dengan berbagai jenis resep takoyaki yang bervariasi, tentu saja memiliki citarasa berbeda. Bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah Anda praktekkan.

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Takoyaki

Add Comment