22 Resep Kastangel Terenak dan Tidak Pake Ribet (Anti Gagal)

Resep Kastangel – Kastangel merupakan salah satu kue yang kerap hadir di saat libur lebaran. Tidak hanya itu, rasanya yang enak dan khas hadir saat puasa dan lebaran menjadi favorit bagi masyarakat. Namun sayangnya, harga yang dijual di pasaran sangatlah melonjak tinggi. Tentunya semakin melonjak di kala bulan Ramadhan.

Membuat kastangel di rumah sendiri mungkin bisa menjadi salah satu solusi menghemat di kala kebutuhan saat lebaran atau yang lainnya semakin mendesak. Banyak resep kastangel yang hadir, bahkan juga menyediakan alat pembuatan atau bahan yang mudah.

Resep Kastangel Renyah Magicom

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

• 6 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung maizena
• 6 sdm margarin atau butter bisa juga mentega
• 1/2 sdt vanili
• 2 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• Keju parut secukupnya

Cara membuat kastangel renyah :

1. Campurkan margarin dengan susu bubuk sampai tercampur, setelah itu masukkan terigu,maizena, vanili, aduk sampai kalis.
2. Setelah adonan kalis, gilas adonan, kemudian letakkan di cetak.
3. Siapkan loyang magicom, kemudian olesi dengan margarin dan masukan adonan kastangel yang sudah di cetak.
4. Setelah dimasukkan, olesi kastangel dengan kuning telur dan beri keju di atasnya.
5. Masukkan loyang yang berisi kastangel, kemudian dimasukkan ke dalam magicom.
6. Nyalakan tombol cook pada magicom, tunggu sampai ke warm dan tunggu 5 menit lalu tekan tombol cook lagi tunggu ke warm lagi.Lakukan dengan cara seperti itu sampai 3 kali.
7. Selamat mencobanya ya!

Resep Kastangel Ekonomis

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

• 350 grm tepung terigu
• 2 sdm Maizena
• 2 sdm susu Bubuk
• 1 sdm Gula halus
• 1/2 Batang keju parut Bagi 2 bagian
• 2 butir kuning telur
• 1/2 Sdt vanili bubuk
• 200 grm margarin
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm minyak goreng
• 2 tetes pewarna kuning

Cara membuat kastangel ekonomis :

1. Siapkan bahan-bahan di atas, parut keju lalu ambil sebagian sisakan buat taburan.
2. Aduk margarin menggunakan hand Wisker atau garpu juga bisa hingga lumer.
3. Lalu, masukkan keju parut, ausu bubuk kemudian aduk rata.
4. Kemudian, masukkan tepung maizena dan terigunya, Aduk dengan Spatulla hingga tercampur rata. Perlu dihindari, jangan gunakan tangan untuk nguleni. Hal ini agar adonan bisa lebih tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata dan adonan lebih kalis, pipihkan dengan rolling pin lalu cetak dan sesuaikan menurut selera.
6. Lalu Oleskan Bagian Atas Dengan Bahan Olesan yg sudah di aduk rata lalu taburin keju parut.
7. Oven hingga kue matang. Walau dengan bahan yang seadanya tapi hasilnya kreyes-krenyes, garing dan gurih.
8. Kue kastangel yang lembut sama yang garing lebih enak yang garing terdapat sensasi kreyes krenyesnya.
9. Selamat mencobanya ya!

Resep Kastangel Keju

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 350 gram Tepung terigu kunci biru kemudian sangrai
• 150 gram Mentega pakai blueband
• 150 gram Butter wysman
• 50 gram Tepung maizena
• 2 sdm Susu bubuk bisa pakai dancow
• 200 gram Keju parut bisa pakai prociz gold
• 150 Keju edam parut
• 4 butir kuning telur
• Keju prociz parut

Cara membuat kastangel keju :

1. Kocok mentega, tambahkan butter sebentar saja lalu masukkan 2 kuning telur mixer selama 2 menit saja.
2. Masukkan keju parut aduk rata sebentar saja lalu masukkan terigu yg sudah disangrai,susu bubuk,dan maizena aduk hingga rata sampai adonan bisa dicetak.
3. Gilas tipis adonan tersebut kira-kira tebal nya 1 cm kemudian, cetak sesuai selera lalu oleskan kuning telur dan taburi keju parut.
4. Tata di loyang yang sudah di alasi kertas roti, panggang dalam oven sampai matang dan berwarna kecoklatan lalu angkat.
5. Setelah sudah matang, dinginkan sejenak lalu tata di dalam toples kedap udara, kastangel keju siap dinikmati rasanya lumer dan ngeju banget.
6. Selamat mencoba ya!

Resep Kastangel Ngeprul

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 2 toples
• 500 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 2 kuning telur
• 2 bungkus susu dancow
• 300 gram mentega Blueband
• 100 gram butter
• 1/2 sdm gula halus
• 250 gram keju cheddar parut
• 1 kuning telua
• 1/2 sdm susu dancow
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kastangel ngeprul :

1. Campurkan tepung terigu, maizena dan susu diayak lalu sisihkan
2. Kemudian, mixer kecepatan tinggi kuning telur,gula halus, mentega dan butter ±2menit hingga tercampur rata, kemudian masukkan tepung terigu,maizena dan susu yg telah diayak dan keju parut lalu di uleni hingga rata.
3. Pipihkan adonan lalu cetak (bisa dipotong menggunakan pisau) setelah itu pindah ke loyang yg sudah diolesi mentega.
4. Campur semua bahan olesan lalu oleskan keatas kue dan beri topping keju, sementara itu panaskan oven 15 menit sebelum digunakan.
5. Oven kue selama ±30menit api kecil ya.
6. Selamat mencobanya ya!

Resep Kastangel Puff

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 1 lembar puff pastry instan
• 2 butir kuning telur untuk olesan
• Keju parmesan atau cheddar untuk taburan secukupnya

Cara membuat kastangel puff :

1. Siapkan alas yg sdh ditaburi terigu utk puff pastry instan.
2. Bentangkan puff pastry lalu potong-potong. Bisa anda potong dengan lebar 2 cm dan panjang 6 cm, ukurnya pakai penggaris supaya rapi.
3. Setelah di potong, beri olesan kuning telur, lalu taburi keju parmesan, bisa pakai kraft cheddar, walau ketika di panggang agak berminyak adonannya.
4. Taruh di atas loyang yang sudah di alasi kertas roti.
5. Panaskan oven dengan suhu 200c, jika sudah panas masukkan loyang dan panggang kurleb 15mnt bisa juga dilihat sampai keju berwarna kecoklatan.
6. Kalau sudah dingin, masukkan ke dalam toples.
7. Selamat mencobanya ya!

Resep Kastangel Keju Tanpa Oven

Bahan-bahan   yang perlu disiapkan :

• 1 kotak makan tupperware kecil
• 250 gram tepung terigu atau 16.5 sdm
• 3 sdm tepung maizena
• 2 sdm susu bubuk dancow
• 2 sdm gula halus
• 100 gram margarine atau 8 sdm
• 2 kuning telur
• 120 gr keju cheddar atau edam
• 1 kuning telur
• 40 gr keju cheddar

Cara membuat kastangel keju tanpa oven :

1. Ayak atau acak tepung, maizena, susu, gula halus. Kemudian, campur margarine dan telur. Bisa pakai garpu.
2. Masukkan sedikit-sedikit saja hasil ayakan sebelumnya, kemudian aduk hingga kalis, kalis disini artinya sudah menyatu dan tidak lengket.
3. Ambil sedikit adonan, kemudian ratakan supaya bisa dipotong persegi panjang. Jangan terlalu tebal jangan terlalu tipis, kira-kira 1/2 cm. Bisa pakai botol minum buat ngeratain.
4. Lalu potong-potong seperti kue kastangels biasanya.
5. Lakukan berulang hingga adonan habis. Lalu, oleskan kuning telor di atas adonan, baru kasih keju cheddar parut untuk topping.
6. Letakkan di saringan panci seperti ini, siap dikukus di atas wajan dengan api kecil.
7. Jadilah kastangels kukus. Keju yang ada di atasnya emang hitamm gitu, tapi ini nggak gosong sama sekali.
8. Untuk pecinta keju, rasanya kurang asin nih, jadi boleh banget ditambahin kejunya atau bahkan kasih keju edam. Selamat mencoba ya.

Resep kastangel Renyah Pakai Teflon

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 325 gram tepung terigu bahan Kunci Biru
• 70 gram tepung maizena
• 50 gram gula halus
• 100 gram butter
• 100 gram blueband
• 125 gram keju merk apa saja bisa diparut
• 2 butir kuning telur
• 1 sachet susu bubuk dancow
• 1/2 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• Bahan Olesan:
• 2 kuning telur
• Keju parut untuk taburan

Cara membuat kastangel renyah :

1. Butter, blueband, gula halus dan telur dijadikan satu, kemudian kocok sampe lembut.
2. Kemudian masukan keju parut, aduk merata, lalu tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili, garam aduk sampe merata.
3. Kemudian cetak kastangel dengan bentuk memanjang ya.
4. Bisa pakai sarangnya panci untuk menyusun kastangel yang nantinya akan ditaruh diatas teflon, sebelum itu olesi sarang menggunakan blueband.
5. Letakan sarang yg isi kastangel diatas teflon lalu ditutup masak kira-kira 30 menit (note: pakai api yg kecil biar merata matengnya dan tidak gosong.
6. Selamat mencoba!

Resep Kastangel Klasik

Bahan-bahan   yang perlu disiapkan :

• 2 toples std
• 120 gram Butter
• 80 gram Margarin
• 300 gram Terigu
• 150 gram Keju parut halus, saya pakai parmesan
• secukupnya Keju parut kasar, saya pakai parmesan
• 1 butir telur

Cara membuat kastangel klasik :

1. Mixer bahan butter dan margarin sampai mengembang, masukkan keju parut halus, aduk rata. Kemudian, tambahkan terigu perlahan2 sambil di mixer sampai rata
2. Kemudian, bentuk adonan jadi persegi panjang, potong rata. Letakkan di tray baking yang sudah dialasi margarin atau kertas baking. Sembari mengoven, dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.
3. Oles telur di atas adonan hingga rata. Tambahkan keju parut di atasnya.
4. Masukkan ke oven yang telah dipanaskan, suhu 180 derajat celcius dengan api atas bawah selama 20 menit.
5. Jika sudah, kemudian keluarkan dari oven, diamkan hingga dingin. Masukkan ke dalam toples kastangel.
6. Selamat mencoba!

Resep Kastangel Madu

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 300 gram Salted Butter
• 2 butir Kuning Telur
• 300 gram Tepung Kunci (sangrai)
• 100 gram Maizena
• 100 gram Keju Cheddar
• 100 gram Parmesan
• 100 gram Keju Edam
• 25 gram Susu Bubuk
• 25 gram Gula Halus
• 1/4 sdt Garam
• 2 butir Kuning Telur
• 2 sdt Madu
• 2 sdt Susu Kental Manis
• 2 sdt Minyak
• Keju Cheddar Parut

Cara membuat kastangel madu :

1. Kocok bahan butter dan kuning telur selama 2 menit. Kemudian, masukkan keju cheddar, parmesan dan edam ke dalam kocokan butter dan telur, lalu aduk sampai semuanya rata.
2. Masukkan tepung kunci, maizena, susu bubuk, gula dan garam secara bertahap, aduk menggunakan spatula hingga kalis.
3. Setelah adonan tercampur rata maka adonan siap untuk digiling. Kemudian, giling adonan setebal kurang lebih 1 cm, cetak menggunakan cetakan atau potong sebesar 1 x 4 cm.
4. Setelah dicetak, pindahkan ke dalam loyang, olesi permukaan dengan kuning telur, madu, minyak, kemudian taburkan keju parut di atasnya.
5. Selamat mencoba!

Resep Kastangel Keto

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 150 gram tepung almond
• 75 gram tepung keto
• 125 gram keju cheddar atau edam parut
• 2 gram baking powder
• secukupnya Garam dan bubuk Knor ayam
• 1 butir telur
• 150 gr butter
• Kuning telur
• Parutan keju cheddar

Cara membuat kastangel keto :

1. Kocok telur dan butter sampai rata kira-kira 1 menit kemudian masukkan tepung, keju, baking powder, garam, dan bubuk Knor ke dlm adonan setelah tercampur rata semua.
2. Setelah tercampur, masukkan ke dalam kulkas kurang lebih selama 15 menit biar mudah dibentuk.
3. Siapkan loyang yang sudah dioles butter, bentuk bulat atau stick tergantung selera. Kemudian, oles permukaan dengan kuning telur dan tabur keju di bagian atasnya.
4. Panggang sekitar 40menit api bawah suhu 150 derajat selama 30-45 menit.
5. Selamat mencoba!

Resep Kastangel Tanpa Mixer

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 250 gram margarine
• 50 gram roombutter
• 450 gram segitiga biru
• 50 gram maizena
• 170 gram keju parut
• 1/2 sdt garam
• 2 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder (sedikit saja)

Cara membuat kastangel tanpa mixer :

1. Campur margarine, roombutter, garam, kemudian masukkan terigu, maizena dan keju parut.
2. Setelah itu, aduk sampai semua tercampur, gilas adonan tebal kira-kira 1 cm.
3. Cetak menggunakan cetakan kastangel, atau dipotong persegi panjang jika tidak ada cetakan.
4. Letakkan saja di loyang yang sudah diolesi margarine tipis-tipis, lalu olesi atasnya dengan kuning telur dan keju parut.
5. Panggang, saya pakai oven model tangkring di suhu 160°C selama 20 menit atau sampai matang.
6. Dinginkan di suhu ruangan, jika sudah dingin, dapat anda masukkan ke toples kedap udara.
7. Selamat mencoba!

Resep Kastangel Love

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

• 1 toples panjang
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 1 bungkus margarin blue band
• 2 butir kuning telur
• 1/4 tepung terigu
• 1 sdm maizena
• Olesan dan Topping
• 2 sdm susu kental manis
• 1 butir kuning telur
• 1 bungkus kecil keju ceddar

Cara membuat kastangel love :

1. Aduk bahan dari gula pasir sampai kuning telur di atas, bisa menggunakan mixer atau pengaduk manual.
2. Kemudian, tambahkan bahan setelahnya, dan aduk kembali sampai tercampur rata semuanya.
3. Setelah itu uleni sebentar,kemudian cetak atau bentuk menggunakan cetakan kue bisa dipotong-potong.
4. Kemudian, olesi dengan telur lalu beri keju di bagian atasnya.
5. Panggang adonan dalam oven selama 20 menit atau sampai matang. Biassanya banyak yang menggunakan oven kompor dengan api kecil.
6. Selamat mencoba!

Resep Kastangel Renyah Simpel

Bahan-bahan  yang harus disiapkan :

• 150 gram tepung terigu, jangan lupa diayak
• 125-150 gram margarin lalu dilelehkan, paling banyak yakni 150 gram margarin
• 150 gram keju cheddar parut bisa pakai apa saja, misalnya merk Meg keju
• Bahan olesan
• 1 butir kuning telor
• 20 gram keju cheddar parut

Cara membuat kastangel renyah simpel :

1. Campur semua bahan adonannya, kemudian jangan terlalu lama dalam mencampur, agar kastangelnya tidak melebar saat di oven.
2. Lalu, anda cetak adonan sesuai selera. Pilih mencetak dengan cara menggilas adonan menjadi pipih setebal 0,5 – 0,75 cm. Lalu, cetak dengan cetakan kastangel yg berbentuk persegi panjang. Jangan lupa diolesi dengan kuning telor lalu ditaburi keju.
3. Oven selama 30-40 menit dengan api sedang karena menggunakan oven tangkring biasa yang panasnya kurang baik, hehe.
4. Sebelum mengoven, jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.
5. Setelah matang, kue kastangelnya jangan langsung diangkat dari oven ya, agar kastangelnya lebih kokoh.
6. Selamat mencoba dan menikmati!

Resep Kastangel Wafer Cookies

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 150 gr Butter, bisa pakai wisjman
• 150 gr Margarin
• 100 gr gula halus
• 2 btr kuning telur
• 450 gr terigu kunci biru, bisa pilih 470 gr
• 50 gr susu bubuk
• Secukupnya wafer berbalut coklat/ timtam, bisa juga pake superstar)
• 30 gr keju edam parut
• 1 btr kuning telur
• 1 sdm susu uht, bisa pilih 1sdt skm
• 1 sdm minyak goreng, bisa juga pilih 1 sdt
• Taburan
• Secukupnya keju cheddar parut

Cara membuat kastangel wafer cookies:

1. Campur terigu dan susu bubuk, setelah itu sisihkan. Mixer bahan-bahan butter, margarin, dan gula halus sekitar 3 menit.
2. Kemudian, kurangi kecepatan, masukkan kuning telur, kocok sebentar sampai rata dan setelah itu, matikan mixer.
3. Masukkan keju edam parut ke dalam adonan butter. Lalu, aduk rata dengan spatula
4. Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk ke adonan butter. Lalu, aduk rata dengan spatula.
5. Ambil sedikit adonan, kemudian giling sampai pipih, kira-kira 4-5 mm. Letakkan wafer diatasnya, gulung.
6. Rapihkan sisi-sisinya lalu potong dengan lebar sesuai selera, bisa juga sekitar 2 cm.
7. Susun di loyang yang telah dialasi kertas roti. Kemudian, oleskan bahan oles, lalu taburi parutan keju cheddar.
8. Oven selama 30 menit dengan suhu 170 derajat atau sampai matang, ini bisa sesuai oven masing-masing.
9. Kastangel wafer cookies siap disajikan dengan susu, teh ataupun kopi.

Resep Kastangel Pisang Teflon

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

• 1/2 pisang tanduk hancurkan dgn garpu
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm margarin
• 8 sdm terigu kunci biru
• 4 sdm maizena
• 1 sdm susu bubuk
• Vanili secukupnya
• 4 slice keju di hancurkan
• Putih telur diberi pewarna kupu-kupu warna oren
• 1 slice keju potong tipis-tipis kecil

Cara membuat kastangel pisang teflon :

1. Kocok telur dan margarin dengan garpu sampai dengan tercampur rata, kemudian tambahkan bahan lainnya kecuali terigu aduk rata.
2. Dengan perlahan, tambahkan terigu dan maizena dengan perbandingan yang sesuai, aduk sampai dengan adonan siap di bentuk.
3. Kemudian, panaskan teflon dengan api yang sangat kecil, letakkan di alas kukusan di atasnya.
4. Bentuk adonan sesukanya, jika sedang malas pakai cetakan, bisa pakai cetak menggunakan tangan saja.
5. Kemudian, oleskan dengan putih telur agar tidak pucat dan potongan keju slice di atasnya.
6. Tutup ya, supaya bagian atas adonan matang. Kemudian, biarkan sampai dengan 30 menit tergantung besarnya api. Lalu, angkat adonan perlahan, bisa menggunakan pisau supaya adonan tidak hancur.
7. Silakan disajikan!

Resep Kastangel Enak Lembut Renyah di Lidah

Bahan-bahan  yang perlu disiapkan :

• 3 toples kecil
• 100 gram Keju Edam
• Butter 50 gram bisa pakai wisman
• 350 gram kunci biru
• 3 butir kuning telur
• 1-2 kuning telur untuk olesan
• 150 gram Keju parut untuk taburan atas
• 250 gram mentega

Cara membuat kastangel lembur renyah di lidah :

1. Kocok sebentar mentega dan butter, kemudian masukan telur. Setelah tercampur rata, masukan keju edam parut, masukan terigu dan ratakan hingga adonan terbentuk.
2. Cetak adonan dengan cutter cookies, lalu oleskan di atas kue. Lalu, anda bisa taburi keju di atasnya dan panggang selama 40 menit.

Resep Kastangel Tanpa Telur

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 350 gram tepung terigu kunci biru
• 200 gram butter
• 100 gram margarin
• 50 gram maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 100 gram keju edam parut
• 100 gram keju parmesan
• 1 kuning telur untuk olesan
• 50 gram keju cheddar untuk topping

Cara membuat kastangel tanpa telur :

1. Mixer butter dan margarin, jangan terlalu lama. Kemudian, parut keju edam dan parmesan. Masukkan keju ke dalam mixer, aduk sebentar, matikan mixer. Setelah itu, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, aduk menggunakan spatula. Setelah adonan sudah tercampur, uleni hingga kalis.
2. Siapkan meja kerja, giling adonan dengan roll pin. Kemudian, potong-potong dan susun dalam loyang yang telah diolesi margarin.
3. Olesi dengan kuning telur, kemudian gunakan keju cheddar untuk topping.
4. Panggang di dalam oven. Tidak apa-apa jika terlalu kuning.

Resep Kastangel Gurih

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 330 gram tepung terigu, bisa juga pakai segi 3 biru
• 200 gram keju edam atau keju tua
• 250 gram mentega (suhu ruangan)
• 50 gram tepung meizena
• 2 butir kuning telur
• 50 gram gula pasir halus
• Keju parmesan atau cheddar secukupnya(untuk topping)
• 1 butir kuning telur (untuk olesan)

Cara membuat kastangel gurih :

1. Mixer mentega, kemudian masukkan kuning telur bertahap,masukkan keju edam dan gula,mixer sebentar sampe rata, off mixer.
2. Kemudian, masukkan tepung meizena campurkan ke dalam mixeran bahan tadi secara bertahap.
3. Adonan boleh loh dimasukkan kedalam kulkas biar adonan agak sedikit memngeras dan mudah dibentuk.kurang lebih.
4. Lalu keluarkan dari kulkas dan bentuk sesuai selera. Lalu oleskan kuning telur dan taburi kaju parut bisa parmesan atau cheddar.
5. Panaskan oven, lalu panggang selama 25min, bisa gunakan suhu 130°C. Apabila sudah matang, kemudian angkat dan siap disajikan
6. Bisa dipastikan soal rasa dijamin lain. Selamat mencoba ya!

Resep Kastangel Keju Edam

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 500 gram terigu pro sedang (diayak)
• 250 gram butter
• 200 gram margarin
• 250 gram keju edam (diparut)
• 2 sdm susu bubuk
• 70 gr maizena
• 2 btr kuning telur
• 1/2 sdt garam
• Keju cheddar parut
• Kuning telur

Cara membuat kastangel keju edam :

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam, kemudian aduk rata.
2. Setelah itu mixer beberapa bahan berikut, butter, margarin, telur, asal rata mulai dari 1-2 menit, kemudian masukkan keju edam, lalu aduk rata dengan spatula.
3. Anda juga dapat mencampur adonan butter dengan tepung, aduk rata. Lalu, giling adonan, dan cetak.
4. Tata semuanya di loyang, olesi dengan kuning telur dan taburi keju di bagian atasnya.
5. Setelah itu, panggang 160 derajat selama 20-30 menit
6. Setelah matang, kemudian dinginkan dulu di cooling rack, baru dimasukkan toples
7. Selamat mencoba dan sajikan ya!

Resep Kastangel Keju Lumer

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 3 butir kuning telur
• 200 gram butter (wijsman)
• 100 gram margarin (blueband)
• 100 gram keju edam parut (ayam emas)
• 200 gram keju cheddar parut (Kraft)
• 1 sdt vanili
• 50 gram susu bubuk
• 250 gram tepung protein sedang (segitiga biru)
• 150 gram tepung protein rendah (kunci biru)
• 100 gram tepung maizena
• 2 kuning telur
• 1/2 sdm minyak goreng
• Keju parut

Cara membuat kastangel keju lumer :

1. Mixer kuning telur, butter, dan margarin. Kemudian, masukkan keju yg telah diparut. Mixer sebentar saja, sekitar 2 menit.
2. Campurkan semua bahan yang kering dan ayak. Kemudian, anda bisa masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi ke adonan telur. Lalu, aduk sampai rata menggunakan spatula. Cetak juga sesuai selera.
3. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper, kemudian tata di loyang dan diberi olesan.
4. Setelah itu, panaskan oven terlebih dahulu dgn suhu 150°C. Panggang selama 20 menit kemudian keluarkan adona kemudian beri olesan lagi dan beri taburan kejunya. Panggang lagi selama kurang lebih 5-10 menit, sampai cookies matang.
5. Setelah sudah matang, angkat dan dinginkan. Simpanlah di toples kedap udara.

Resep Kastangel Keju Spesial

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :

• 200 gram terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
• 150 gram margarin leleh
• 150 gram keju parut
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• 1 Sdt emplex
• 1 Btr kuning telur dikocok lepas
• 1 Sdm air
• 30 gram keju parut

Cara membuat kastengel keju spesial :

1. Kocok kuning telur dan margarin agar meleleh dengan mixer atau kawat pengocok sampai mengembang.
2. Kemudian masukkan tepung terigu, emplex, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Jika adonan sudah cukup kalis, bisa mulai giling dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak membentuk balok.
4. Panggang kastangel yang sudah dicetak di oven hingga setengah matang, kurang lebih selama 20 menit.
5. Keluarkan kastangel yang sudah setengah matang dari oven, kemudian olesi kuning telur dan taburi keju parut.
6. Panggang kembali kastangel selama kurang lebih 10 menit hingga matang.

Resep Kastangel NCC

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :

• 300 gram mentega atau butter
• 200 gram keju edam parut
• 400 gram tepung terigu protein sedang misalnya menggunakan Segitiga Biru
• 2 sdm susu bubuk
• 2 btr kuning telur
• 3 btr kuning telur
• 1 sdm susu cair
• 30 gram keju cheddar

Cara membuat kastangel NCC :

1. Yang pertama, kocok mentega dan telur dengan mixer. Gunakan kecepatan rendah sampai tercampur semuanya rata.
2. Kemudian masukkan keju, kemudian aduk rata dengan spatula. Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Lalu, berhentikan penambahan tepung jika adonan kastengel sudah cukup kalis.
3. Giling adonan kastangel dengan rolling pin hingga mencapai ketebalan 1 cm.
4. Cetak kue kastangel dengan cookie cutter bentuk bunga, kemudian tata di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
5. Oleskan dengan kuning telur yang telah dikocok bersama susu cair. Setelah itu, taburi kue kastangel dengan keju parut.
6. Oven kue kastangel dengan suhu 125 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.

Berbagai cara membuat kastangel hadir untuk mempermudah anda dalam mengonsumsinya. Berbagai metode atau cara juga memiliki alat serta bahan yang berbeda-beda. Anda dapat memilih alat, bahan, cara yang anda sukai dan sesuai dengan kebutuhan anda.

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Kastangel