27 Resep Sop Ayam Terlezat di Nusantara yang Wajib Bunda Coba !

Resep Sop Ayam – Anda punya banyak referensi resep masakan namun bingung mau masak apa? Jangan khawatir karena kini ada masakan yang sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga. Salah satunya adalah sop ayam.

Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Bagi Anda yang hobi memasak, Anda dapat memadukan beberapa bahan sehingga tercipta menu baru. Tentunya rasanya lezat dan enak.

Resep Sop Ayam Kembang Tahu

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung
• 1/2 bungkus kembang tahu
• 5 buah bakso kepiting
• 1 buah tomat
• 2 ruas  jahe
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula
• Kaldu jamur
• Lada bubuk secukupnya
• 1 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Pertama, rendam tahu kembang dengan air panas. Lalu, dipotong kecil-kecil.
2. Potong ayam kampung menjadi kecil-kecil
3. Rebus ayam hingga setengah matang
4. Bawang putih digoreng sampai berubah menjadi coklat
5. Taburkan bawang putih goreng, lalu masukkan bahan-bahan dan beri garam, gula, kaldu jamur dan lada serta daun bawang
6. Sop ayam siap untuk disajikan

Resep Sop Ayam dan Bakso

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 1/4  bagian gubis
• 2 buah ceker ayam
• 3 ruas jari daging ayam
• 3 buah pentol sapi
• Daun seledri
• Daun bawang
• Merica bubuk
• Minyak goreng
• Air
• Penyedap rasa
• Gula
• Garam
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Gubis dan wortel dicuci sampai bersih dan dipotong kecil-kecil.
2. Tuangkan air ke dalam panci dan dimasak sampai mendidih. Lalu, masukkan wortel, gubis dan bakso.
3. Semua bumbu ditumis sampai tercium harum. Tambahkan ceker, daging ayam, daun bawang dan seledri sambil diaduk. Lalu, dimasak selama 3-4 menit.
4. Bumbu yang telah ditumis dituang ke dalam panci yang berisi ayam dan bahan-bahan lainnya.
5. Beri garam, merica bubuk, penyedap rasa dan gula.
6. Saat wortel dan ayam sudah empuk, sop ayam siap untuk disajikan.

Resep Sop Ayam Klaten

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam kampung
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• 2 ruas jari lengkuas
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm garam
• 2 batang seledri
• 2 sdm bawang goreng

Cara membuat:

1. Ayam kampung direbus bersama daun salam dan 3 gelas air. Setelah 15 menit, kompor dimatikan lalu ayam ditiriskan
2. Bawang merah diiris, bawang putih, sereh, lengkuas dan jahe  digeprek
3. Bawang merah dan bawang putih ditumis, lalu masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan daun jeruk.
4. Ayam direbus kembali dengan air sebanyak 3 gelas sampai mendidih.
5. Bumbu dimasukkan bersama dengan gula dan garam. Lalu, ditunggu sampai air berkurang.

Resep Sop Ayam Santan Susu

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam
• 3 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 4 cm kunyit
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 sdm garam
• 500 ml air

Bahan tambahan:

• 500 ml santan kental
• 500 ml air
• 500 ml susu cair full cream
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• 5 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bahan pelengkap:

• 5 kentang kecil
• 4 buah wortel
• Ayam suwir
• 1 buah tomat
• Daun seledri secukupnya

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt bubuk jinten
• 1/2 sdt bubuk pala
• 1/2 sdt bubuk lada hitam

Cara membuat:

1. Semua bahan ayam dicampur, lalu ayam direbus sampai matang dan muncul kaldunya. Setelah itu, ayam disisihkan
2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri digoreng. Selanjutnya, uleg garam, bubuk lada, bubuk jinten dan bubuk pala sampai halus.
3. Bumbu ditumis lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
4. Tambahkan bumbu ke dalam kuah kaldu, dimasak sampai mendidih.
5. Setelah 10 menit, tuang santan yang telah dicampur 500 ml air. Masukkan garam sembari diaduk sampai mendidih
6. Masukkan susu dan gula pasir. Matikan kompor lalu tambahkan daun bawang.
7. Kentang dipotong menjadi beberapa bagian dan digoreng. Sedangkan potongan wortel dikukus sampai empuk
8. Bahan pelengkap dituang pada mangkok. Kuah disiram, lalu sop ayam siap untuk disajikan.

Resep Sop Ayam Semarangan

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam
• 1/4 kg wortel
• 1/4 buncis
• 1/4 kg kentang
• 1/4 kg kubis

Bahan pelengkap:

• 4 biji daun prei
• 2 batang seledri
• 1 biji tomat
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 iris pala
• 10 butir merica
• 1 sdt ketumbar bubuk

Sambal:

• 4 siung Bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Cabai rawit sesuai selera
• Kecap secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam direbus sampai setengah matang, lalu tambahkan irisan jahe, laos dan kunir.
2. Minyak dipanaskan sampai mendidih
3. Bumbu halus dimasak setengah matang lalu tambahkan air secukupnya.
4. Setelah air mendidih, ayam, wortel dan buncis dimasukkan. Saat bahan tersebut setengah matang, masukkan kubis dan kentang.
5. Tambahkan semua bahan pelengkap beserta garam, penyedap rasa, dan gula sembari diaduk rata. Sop siap untuk disajikan
6. Cara membuat sambal: bawang merah dan bawang putih digoreng lalu dihaluskan. Tambahkan cabai lalu diuleg sampai halus. Terakhir, beri kecap secukupnya.

Resep Sop Ayam Kampung

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung muda
• 2 batang wortel
• 2 buah kentang
• 2 buah tomat
• 3 ruas jari jahe
• 2 buah kayu manis
• 5 siung bawang merah
• 1 buah bunga lawang
• Daun bawang
• Daun seledri
• Brambang goreng

Bahan halus:

• 6 siung bawang putih
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam dicuci sampai bersih, lalu masukkan kayu manis, jahe dan bunga lawang saat air sudah mendidih
2. Bawang merah diiris lalu digoreng dan dimasukkan kedalam panci berisi ayam yang telah dibuat
3. Masukkan bawang beserta merica yang telah diuleg dan dibumbui.
4. Tambahkan irisan wortel, dan kentang. Setelah bahan tersebut matang sempurna, maka tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri sambil diaduk rata
5. Sop ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng untuk menambah kenikmatan.

Resep Sop Ayam Bawang

Bahan-bahan:

• 250 gram ayam
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 2 lonjor buncis
• 1 buah tomat
• 2 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1/4 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 6 buah cabai rawit
• Garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap sesuai selera
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Ayam dicuci sampai bersih, lalu direbus sampai mendidih dan airnya dibuang
2. Tuang 1 liter air, diberi bawang bombay dan daun bawang, ditunggu sampai mendidih
3. Tambahkan potongan bawang merah dan bawang putih. Direbus lagi sampai ayam empuk dan untuk membuat kaldu
4. Masukkan potongan daun bawang, seledri dan cabai rawit. Lalu, beri garam, gula pasir, lada bubuk beserta penyedap sembari diaduk agar bumbu tercampur rata.
5. Masukkan irisan kentang, beberapa saat kemudian tambahkan wortel dan buncis. Kemudian, direbus sampai sayuran matang
6. Tambahkan potongan tomat, lalu sop diangkat dan siap disajikan.

Resep Sop Ayam Jamur Sambal Kecap

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam
• 1 bungkus jamur tiram
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang 1/4 buah kol
• 1 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri
• 2 siung bawang putih
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdm bawang merah goreng
• Garam secukupnya
• Air secukunya

Bahan sambal:

• 6 buah cabai rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 sdm air
• 5 sdm kecap manis
• Garam dan penyedap sesuai selera

Cara membuat:

1. Ayam direbus bersama bawang putih, setelah empuk tambahkan wortel dan kentang.
2. Masukkan sayuran lainnya setelah wortel layu. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan pala bubuk.
3. Dimasak sampai sayuran layu dan air mendidih.
4. Masakan diangkat dan ditaburi bawang merah goreng
5. Cara membuat sambal: cabai rawit dan bawang putih dihaluskan, lalu tambahkan bawang merah, kecap manis, air dan garam serta penyedap. Masak sambal sampai matang sembari diaduk.
6. Sop ayam dan sambal siap untuk disajikan.

Resep Sop Ayam Pangsit

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam potong
• 1 batang daun bawang
• 2 lembar daun seledri
• 1 sdt lada halus
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt royco
• 1 liter air
• 10 lembar  kulit pangsit
• Ayam rebus secukupnya
• 1 sdm maizena
• 6 siung bawang putih
• 2 sdm bawang goreng
• Minyak secukupnya.

Cara Membuat:

1. Bawang putih ditumis, lalu ditambahkan air dan masukkan ayam. Sisihkan sedikit untuk isi pangsit
2. Daging dicincang lalu diberi tepung maizena serta gram secukupnya. Bahan–bahan tersebut dijadikan sebagai isi pangsit dan dibungkus
3. Soup ayam dipanaskan, lalu tambahkan semua bahan beserta pangsit.
4. Setelah mendidih dan pangsit matang, diangkat lalu disajikan.

Resep Sop Ayam Batel

Bahan-bahan:

• 2 buah paha dijadikan 6 potong
• 4 buah wortel
• 1 ikat ayam cabut siangi
• 4 siung baput geprek
• 4 buah sosis
• Garam
• Gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• Bubuk pala secukupnya
• 2 liter air
• 2 sdm bawang goreng

Cara membuat:

1. Pertama, baput ditumis lalu tambahkan ayam sampai warna berubah
2. Tuang air dan dimasak 10 menit
3. Wortel dan sosis dimasak setengah matang serta masak bayam sampai matang
4. Beri bumbu merica, garam, bubuk pala dan gula sesuai selera
5. Sop ayam siap disajikan. Taburkan sedikit bawang goreng sebagai toping.

Resep Sop Ayam Brokoli

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam
• 1 buah brokoli
• Kol
• Daun seledri
• Daun bawang
• Kentang

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Merica
• Garam
• Gula
• Kaldu jamur
• 1 buah pala

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan lalu dipotong
2. Bumbu bawang merah, bawang putih dan pala dihaluskan
3. Tuang air sebanyak 1-1,5 liter lalu menyusul ayam dimasukkan
4. Bumbu halus ditumis dan dimasukkan ke dalam panci berisi ayam dan air.
5. Tambahkan wortel, saat ayam sudah matang tambahkan kol, daun bawang dan seledri
6. Beri garam, gula, kaldu jamur dan merica sesuai selera.
7. Tambahkan bawang goreng sebagai toping lalu disajikan.

Resep Sop Ayam Jamur Telur Puyuh

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 3 lembar jamur kuping
• Jamur merang segenggam
• 1 buah tomat
• 1 batang seledri
• 20 butir telur puyuh
• 300 gram ayam
• 2 sdm kecap ikan
• 1500 cc air

Bahan bumbu:

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdm ebi
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Semua bumbu dihaluskan
2. Telur direbus lalu dikupas
3. Jamur kuping direndam dalam air panas
4. Wortel dipotong tipis, jamur merang dipisahkan menjadi 2 bagian. Daging ayam dipotong kecil-kecil.
5. Tuangkan air dan bumbu lalu dimasak sampai mendidih
6. Tambahkan wortel, telur puyuh, ayam, jamur kuping serta kecap ikan.
7. Setelah matang, tambahkan jamur merang, seledri dan tomat. Sop ayam siap untuk disajikan

Resep Sop Ayam Boyolali

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ayam
• 1/2 bungkus mie jagung
• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 1 buah tomat
• Seledri dan bawang pre secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Gula dan garam
• Merica
• Kaldu ayam

Cara membuat:

1. Siapkan kentang, dikupas lalu dipotong dan digoreng. Setelah itu, wortel dipotong dan direbus sampai matang.
2. Mie diseduh lalu potongan ayam juga dipisahkan.
3. Bawang merah dan putih digoreng. Selanjutnya air direbus, masukkan bumbu  dan taburkan seledri dan daun pre
4. Sop ayam siap untuk disajikan. Caranya, nasi ditata di piring, tambahkan sayur, ayam dan diberi kuah

Resep Sop Ayam Touge

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• 1/4 kg bunga kol
• Wortel
• Touge secukupnya
• 1 buah tomat
• Daun bawang dan daun seledri
• Bawang goreng secukupnya
• 2 buah cabai merah
• 1 sachet penyedap rasa ayam

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 biji kemiri
• 3 buah cabai

Cara membuat:

1. Pertama, tumis semua bahan halus
2. Siapkan air untuk direbus sampai mendidih. Tuangkan ayam dan bumbu yang telah ditumis. Masukkan garam secukupnya.
3. Selanjutnya masukkan wortel, dan tunggu hingga ayam sedikit matang
4. Masukkan bunga kol dan tomat. Lalu, tambahkan bumbu penyedap rasa dan ditunggu sampai mendidih.
5. Touge dan daun bawang dimasukkan. Terakhir, taburkan cabai merah, seledri dan bawang goreng. Sop ayam siap untuk disajikan.

Resep Sop Ayam Makaroni Wortel

Bahan-bahan:

• 5 potong ayam
• 3 buah wortel
• 3 sdm makaroni

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam dicuci lalu direbus  selama 3 menit
2. Masak air sampai mendidih, lalu tambahkan bawang merah geprek serta bawang putih yang diiris tipis
3. Ayam, wortel dan makaroni dimasukkan dan ditunggu sampai bahan tersebut empuk
4. Masukkan gula, garam dan lada secukupnya
5. Sop siap dihidangkan saat masih hangat.

Resep Sop Ayam Berempah

Bahan-bahan:

• 250 gram sayap ayam
• 3 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1 buah tomat merah
• 2 batang kecil daun bawang
• 4 butir bawang merah
• 1/6 sdt jinten
• 1/6 sdt pala
• 1 sdt merica bubuk
• 1 cm jahe
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1.  Ayam direbus sampai matang, lalu sayuran dipotong-potong.
2. Tumis bawang merah sampai tercium aroma harum. Masukkan ke dalam kaldu ayam
3. Kompor dinyalakan, lalu tambahkan kentang, pala, jinten, jahe, merica dan bumbu lainnya.
4. Saat masakan sudah mendidih, Anda masukkan wortel dan tunggu hingga matang. Jangan lupa tambahkan tomat dan daun bawang.  Sop ayam siap disajikan

Resep Sop Ayam Wortel

Bahan-bahan:

• 2 sayap ayam beserta 1 potong paha atas
• 1 liter air

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• Lada bubuk
• Pasa
• Garam

Bahan pelengkap:

• 2 buah wortel
• Daun seledri
• Daun bawang

Cara membuat:

1. Ayam dipotong dan dicuci sampai bersih. Begitu pula dengan wortel dan daun bawang
2. Bawang putih dan pala dihaluskan, lalu masukkan ke dalam panci
3. Tambahkan minyak lalu ditumis sampai tercium aroma harum
4. Tuangkan air dan tunggu sampai mendidih. Selanjutnya, tambahkan ayam dan garam.
5. Saat ayam sudah matang, masukkan wortel dan daun bawang
6. Sop ayam siap untuk disajikan.

Resep Sop Ayam Kimlo

Bahan-bahan:

• 150 gram dada ayam
• 350 gram sayap ayam
• 2 buah wortel
• 2 buah kentang
• 200 gram jamur kuping
• 50 gram sohun
• 1 lembar kembang tahu
• 3 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdm merica
• 1 sdm garam

Cara membuat:

1. Ayam dicuci sampai bersih
2. Masak air sampai mendidih, lalu ayam direbus sampai matang
3. Kentang dan wortel dipotong kecil dan dicuci.
4. Siapkan daun bawang, seledri, jamur kuping dan kembang tahu yang telah dipotong.
5. Sohun direndam pada air dingin sampai layu
6. Uleg bumbu halus dan ditumis
7. Setelah ayam matang, gunakan dada ayam lalu disuwir-suwir
8. Air yang berisi sayap dipanaskan sampai mendidih. Setelah itu, tumisan bumbu dimasukkan.
9. Masukkan daun bawang dan seledri sembari diaduk rata. Setelah itu, tambahkan kentang dan wortel
10. Bumbui sop dengan garam, gula dan penyedap rasa,
11. Terakhir masukkan kembang tahu, jamur kuping, ayam suwir dan sohun
12. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap dan sop ayam siap untuk disajikan.

Resep Sop Ayam Kukus Kunyit

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 10-12 kunyit
• Garam
• Gula
• Telur ayam kampung

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, lalu potong menjadi beberapa bagian
2. Kunyit dikupas lalu dicuci bersih
3. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan kunyit. Setelah itu dimasak sekitar 25 menit hingga empuk.
4. Beri garam dan gula sesuai selera. Kini sop ayam siap untuk disajikan
5. Cara kedua dapat dilakukan dengan mengukus. Kukusan dipanaskan sampai air mendidih.
6. Ayam, dan kunyit dikukus sampai matang. Anda tambahkan bumbu garam dan gula sesuai selera
7. Anda dapat menambahkan telur rebus untuk melengkapi hidangan sop ayam

Resep Sop Ayam Jagung

Bahan-bahan:

• 2 bonggol jagung dipipil
• 2 potong paha ayam
• 2 buah wortel
• 1 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 3 sdm maizena
• 1 sdt garam, gula, merica dan kaldu bubuk
• 1 liter air
• 1 sdt minyak wijen

Cara memasak:

1. Bawang bombay dan bawang putih ditumis sampai tercium harum
2. Beri air dan masukkan ayam, lalu direbus sampai matang. Ayam diangkat dan disuwir-suwir
3. Jagung dimasukkan pada kuah ayam beserta wortel, selanjutnya ditunggu sampai matang
4. Masukkan ayam dan kocokan telur sembari diaduk dengan garpu.
5. Beri bumbu garam, gula, lada, merica dan kaldu ayam. Lalu, tambahkan maizena yang telah dicampur air.
6. Tuang minyak wijen bersama daun bawang.
7. Saat masakan sudah mendidih, tambahkan bawang goreng sebagai toping. Sop ayam siap untuk disajikan.

Resep Sop Ayam Sosis

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam
• 1 bungkus sosis ayam
• 1 bungkus makaroni
• 3 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1/4 kol
• 4 buah buncis
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• Garam
• Gula
• Totole

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Ayam dicuci bersih, lalu direbus menggunakan air dan beri sedikit garam. Tunggu ayam sampai muncul kaldunya
2. Sayuran dipotong lalu masukkan wortel dan kentang. Sembari menunggu, bumbu ditumis sampai kecoklatan dan masukkan ke dalam kuah yang sudah dibuat.
3. Beri bumbu gula, garam dan totole. Tambahkan makaroni dan sosis sampai setengah matang.
4. Selanjutnya, masukkan buncis dan kol. Setelah itu, seledri dan daun bawang dimasukkan. Kini, sop ayam siap disajikan.

Resep Sop Ayam Angco

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• 1 buah kentang

Bumbu:

• 4 siung bawang merah
• 2 butir bawang putih
• Ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya
• Kecap asin
• Daun prei dan seledri
• Buah angco
• Jahe secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam dicuci sampai bersih lalu direbus. Selanjutnya digoreng sejenak
2. Kentang dipotong kecil-kecil
3. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma yang harum
4. Bumbu halus beserta kentang dan ayam goreng dimasukkan ke dalam air kuah ayam. Lalu dimasak sampai air mendidih
5. Beri kecap asin dan taburkan seledri, daun prei dan jahe geprek.
6. Saat sayur sudah matang, tambahkan angco ke dalam masakan. Lalu, sop ayam disajikan.

Resep Sop Ayam Telur Puyuh

Bahan-bahan:   

• 1 buah kepala dan leher ayam
• 2 buah wortel
• 2 buah kentang
•  6 butir telur puyuh
• Daun bawang
• Seledri

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 15 buah merica
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Totole secukupnya
• 3 sdm minyak

Cara membuat:

1. Bawang putih dikupas dan dicuci sampai bersih. Lalu, dihaluskan bersama merica
2. Kentang dan wortel dikupas lalu dipotong bersama daun bawang dan seledri. Lalu, cuci sampai bersih
3. Telur puyuh direbus lalu dikupas
4. Bawang putih dan merica yang telah dihaluskan ditumis hingga tercium aroma harum
5. Kepala ayam dan leher dimasukkan. Lalu, beri air, gula, garam dan totole. Tunggu kepala ayam sampai matang.
6. Telur puyuh dimasukkan bersama wortel dan kentang.
7. Setelah empuk, taburkan seledri dan daun bawang. Kini sop ayam siap  disajikan

Resep Sop Ayam Seledri

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam
• 15 batang seledri
• 3 ikat bawang prei
• 3 buah tomat

Bumbu halus:

• 7 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 biji pala

Cara membuat:

1. Ayam dimasak bersama daun jeruk dan lengkuas hingga empuk
2. Bumbu halus ditumis, lalu tuangkan 1 liter air dan ditunggu hingga mendidih
3. Ayam dimasukkan bersama seledri, lalu dimasak sampai 10 menit. Setelah itu, tambahkan bawang daun prei dan tomat
4. Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Setelah itu dimasak kembali sekitar 5 menit.
5. Sop ayam sudah matang dan siap disajikan.

Resep Sop Ayam Bening

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• Daun bawang

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih geprek
• 1 ruas jahe geprek
• Pala secukupnya
• 2 lembar daun salam
• Lada bubuk secukupnya
• 7 siung bawang merah
• 1/4 buah bawang bombay
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam direbus sekitar 5 menit, lalu dibuang airnya dan dicuci bersih
2. Ayam direbus kembali sampai mendidih
3. Masukkan semua bumbu kecuali bawang merah dan bawang bombay
4. Anda siapkan wajan untuk menggoreng irisan bawang merah dan bawang bombay, lalu ditaburkan pada masakan
5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan sop ayam siap disajikan.

Resep Sop Ayam dan Sayuran

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• 2 batang wortel
• 2 buah kentang
• Jagung secukupnya
• Tahu secukupnya
• Sawi manis secukupnya
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Cabai sesuai selera
• 1 sachet ladaku
• 1 sachet sasa
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam dan jagung direbus sampai matang
2. Bawang merah, bawang putih dan cabai diiris
3. Wortel dan kentang dikupas dan dicuci sampai bersih
4. Semua sayuran diiris, lalu jagung rebus dipotong agar ukurannya lebih kecil
5. Panaskan minyak untuk menggoreng bawang dan cabai sampai tercium aroma harum
6. Semua sayuran beserta tahu dan ayam ditumis hingga matang
7. Tambahkan ladaku dan bumbu sasa secukupnya. Lalu, beri sedikit garam.
8. Masakan diaduk rata agar bumbu tercampur sempurna
9. Sop ayam siap untuk disajikan

Resep Sop Ayam Kuah Kuning

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam
• 1600 ml air

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• Pala secukupnya
• Kemiri secukupnya
• 1 ruas jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 batang sereh
• 4 lembar daun salam

Bahan pelengkap:

• 3 buah kentang
• 2 buah wortel
• 2 buah tomat
• 1 1/2 bungkus masako ayam
• 2 sdm garam
• 1 bungkus merica bubuk
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Ayam dicuci sampai bersih, lalu dipotong kecil-kecil dan direbus bersama jahe sampai empuk
2. Sayuran dicuci lalu dipotong
3. Semua bumbu halus diuleg, lalu ditumis sampai tercium harum
4. Ayam dimasukkan ke panci berisi air bersih, lalu sayuran juga dimasukkan ke dalamnya dan direbus sampai matang
5. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis sembari diaduk
6.  Beri masako, garam., lada dan gula secukupnya.
7. Sop ayam siap disajikan dengan sambal kecap (5 sdm kecap manis dicampur 2 siung bawang merah, 1 buah tomat dan 7 buah cabai rawit)

Banyak sekali resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sumber referensi menu masakan terbaru. Oleh karena itu, Anda wajib mencoba praktek masak sop ayam di rumah. Rasanya sangat enak dan dapat membuat ketagihan orang yang memakannya. Anda dapat membuat kreasi dari berbagai resep yang ada. Selamat mencoba.

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Sop Ayam