15 Resep Tumis Kangkung dari Berbagai Daerah (Rekomended)

Resep Tumis Kangkung – Masakan berbahan dasar kangkung memang saat ini pastilah selalu ada di beberapa restoran terkenal di sebuah daerah. Memang kita akui bahwa kangkung ini memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan jenis sayur lainnya. Selain mudah dalam memasaknya, murah harganya,dan kaya akan vitamin dari sayur ini. Sehingga tidak heran kini kangkung menjadi masakan,yang pasti ada di kebanyakan restoran.

Masakan berbahan dasar kangkung ini juga mudah dalam kombinasi,ketika ingin memberikan rasa yang berbeda dan selera dari orang yang ingin menyantapnya. Dengan menggunakan aneka macam tambahan baik seafood, daging,maupun tambahan lainnya. Tentu dengan perpaduan dan kombinasi dari kangkung ini tidak merusak rasa dari kangkung,namun justru akan semakin membuatnya unik dan enak.

Resep Tumis Kangkung Pedas

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai

Cara memasak :

  • Persiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan, karena ketika bahan yang dibutuhkan tidak tersedia secara maksimal, akan menjadikan masakan pun kurang enak dan menciptakan rasa yang akan membuat mulut sulit untuk menghabiskan masakan dari sayur kangkung ini. Oleh karena itu, persiapkan dan haluskan secara merata bumbu yang telah dipersiapkan.
  • Setelah di seluruh bumbu telah dihaluskan secara merata baik bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Langkah selanjutnya yaitu persiapan untuk tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Persiapkan wajan dengan minyak secukupnya dan masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga matang secara merata dan menimbulkan bau yang harum.
  • Tambahkan air secukupnya pada tumisan bumbu yang sudah mulai matang. Maksud diberikannya air ini, ialah untuk memberikan rasa kepada sayur kangkung sehingga bumbu yang telah dihaluskan ini benar-benar merasuk ke sayur kangkung. Ketika bumbu ini dengan sedikit air akan sulit meresap kepada sayur kangkung nya. Maka ditambahkan air secukupnya pada sayur.
  • Bila anda menyukai warna yang agak gelap dan rasa manis serta gurih, bisa menambahkan saus tiram pada saat telah memasukkan sayur kangkung yang belum layu. Sehingga perpaduan antara rasa pedas dan gurih pun akan tercipta pada rasa sayur kangkung tersebut.
  • Masak hingga matang secara menyeluruh agar tidak ada rasa yang saling tumpang tindih. Setelah di rasa sayur telah matang secara utuh, lalu anda bisa menyajikan hidangan sayur kangkung pedas ini kepada keluarga anda.

Resep Tumis Kangkung Terasi

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Terasi
  • Cabai 

Cara memasak :

  • Persiapkan secara lengkap bahan yang dibutuhkan untuk memasak sayur kangkung ini. Hal ini haruslah dilakukan agar rasa dari sayur kangkung ini benar-benar maksimal dan tidak mengalami rasa yang lebih dominan, antara salah satu rasa yaitu pedas, manis, dan asin.
  • Haluskan bumbu secara merata baik itu cabai, terasi, bawang putih, bawang bombay. Lalu persiapkan alat pemanas seperti panci, minyak goreng untuk melakukan penggorengan, dan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Harapannya ketika bumbu yang telah dihaluskan tadi bisa matang secara menyeluruh.
  • Setelah ditumis lalu masukkan sayur kangkung secara perlahan sesuai kebutuhan anda. Apabila ingin memasak dalam jumlah yang banyak, alangkah baiknya mempesiapkan bumbu-bumbu nya terlebih dahulu agar lebih memudahkan dalam proses memasak.
  • Setelah sayur kangkung telah dimasukkan, kemudian tambahkan saus tiram dan air secukupnya hingga benar-benar masak. Bau harum ketika memasak dan sudah layunya sayur kangkung menandakan sayur telah masak dan siap untuk dihidangkan.
  • Apabila anda menyukai rasa pedas pada sebuah sayur kangkung, maka bisa dengan tidak menghaluskan cabai nya namun mengiris tipis-tipis dari cabai tersebut. Dan ketika telah dimasak baru dimasukkan irisan cabai segar tersebut. Bagi orang yang gemar pedas, maka cara ini akan lebih dipilih karena rasa pedas akan semakin terasa dibandingkan dengan cabai yang halus.

Resep Tumis Kangkung Spesial

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai

Cara memasak :

  • Bumbu-bumbu yang sudah dipersiapkan, maka bisa langsung dilakukan penumbukan atau penghalusan. Adapun beberapa bumbu yang tidak dihaluskan bisa dengan diiris seperti cabai bagi orang yang gemar pedas bisa melakukan nya dengan tidak menghaluskan cabai, namun diiris secara tipis-tipis agar rasa pedas makin terasa apabila telah matang dari sayur kangkung.
  • Baik bawang dan lain sebagainya yang telah dihaluskan ini, kemudian dilakukan tumis menggunakan wajan dengan minyak goreng secukupnya dan diaduk hingga merata. Pada saat tumis tersebut berikan saus tiramnya, agar memberikan warna yang cantik dan rasa serta bau harum yang semakin terasa dan menyengat bagi orang yang akan menyantapnya.
  • Bisa anda rasakan satu sendok sebagai uji rasa agar ketika dihidangkan, tidaklah menghasilkan rasa yang mengecewakan. Ketika rasa telah pas, maka bisa anda lanjutkan untuk memasukkan sayur kangkung nya ke dalam adonan bumbu pada wajan pemasak. Dan aduk hingga bumbu bisa merata masuk ke sayur kangkungnya.
  • Tunggu hingga sayur benar-benar layu dan bumbu telah matang secara menyeluruh, baru tiriskan sayur kangkung ke piring yang telah disiapkan. Agar terlihat sempurna dan cantik bisa anda tambahkan bawang merah goreng di atasnya, agar menciptakan kesan enak untuk segera disantap.
  • Bagi anda yang tidak suka bawang merah goreng bisa menambahkan lauk lain pada sayur kangkung tersebut. Yang pasti masakan sayur kangkung ini termasuk sayur yang fleksibel dan tidak menentukan secara pakem, akan konsep masakan dari sayur kangkung ini.

Resep Tumis Kangkung Udang

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Udang

Cara memasak :

  • Haluskan bumbu baik itu bawang putih, bawang bombay, dan bahan pendukung lainnya. Ketika telah dihaluskan lalu lanjutkan proses masak dari udang yang telah dipersiapkan sebagai bahan tambahan spesial memperenak masakan dari sayur kangkung ini.
  • Goreng lah udang yang telah disiapkan, kemudian tunggu hingga setengah matang. Hal ini dilakukan karena nanti udang akan dipadukan dan dikombinasikan dengan sayur kangkung. Sehingga ketika dalam proses penggorengannya tidaklah perlu terlalu matang. Sehingga cukup setengah matang saja sudah cukup dari udang ini.
  • Ketika udang telah siap dan bumbu yang ditumis juga telah siap, maka langkah selanjutnya yaitu memasaknya. Siapkan wajan berupa minyak dan masukkan bumbu yang telah ditumis. Lalu aduk hingga merata dan sampai benar-benar merata keseluruhan. Setelah itu masukkan sayur kangkung dan udang yang digoreng setengah matang tadi, lalu aduk hingga matang.
  • Jangan lupa untuk menambahkan saus tiram agar perpaduan rasa nya lebih terasa berimbang antara satu rasa gurih, dengan rasa manis dan pedas. Jika anda memiliki kegemaran rasa pedas bisa dengan menambahkan cabai dengan kuantitas yang berlebih. Sehingga bisa memberikan sensasi makan sayur kangkung dengan keinginan berupa rasa pedas tersebut.
  • Jika sayur kangkung telah nampak kecoklatan dan telah layu, maka sayur pun sudah siap dihidangkan dan siap untuk disantap. Apabila ingin lebih merasakan kenikmatan rasa, bisa dengan menambahkan lauk yang anda sukai seperti ayam atau lauk lainnya tentu yang membuat makan anda lebih menggairahkan lidah.

Resep Tumis Kangkung Ayam

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Daging ayam

Cara memasak :

  • Langkah pertama yang harus anda lakukan, yaitu dengan menghaluskan bumbu-bumbu terlebih dahulu. Bisa anda lakukan dengan ditumbuk, diiris ataupun lainnya dengan tekstur yang halus. Mungkin bagi yang suka pedas bisa cukup dengan mengiris cabainya, karena rasa pedas akan semakin terasa apabila cabai nya tidak dihaluskan namun diiris.
  • Bila bumbu yang telah dihaluskan secara keseluruhan hingga tidak ada yang tertinggal. Lalu anda bisa melanjutkan nya dengan tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut. Persiapkan wajan dan minyak goreng, dan bisa anda masukka bumbu yang telah anda haluskan tadi. Aduk dan tumis hingga matang bumbu-bumbu nya.
  • Apabila bumbu yang ditumis ini kurang matang akan menyebabkan kurang maksimalnya rasa pada sayur kangkung ini. Oleh karena itu, lakukan proses tumis bumbu ini dengan sungguh-sungguh dan hati-hati. Setelah cukup barulah lanjut ke lauk spesial yang akan dimasak bersama sayur kangkung yaitu ayam goreng.
  • Tentu anda haruslah mempersiapkan daging ayam tersebut dan goreng hingga setengah matang. Hal ini dilakukan agar tidak terlalu matang ketika nanti dicampur dengan sayur kangkung dan dimasak hingga benar-benar matang.
  • Ketika telah dimasukkan seluruh bumbu dan lauk berupa ayam goreng. Maka setelah ini masakan sayur kangkung pun siap untuk dikonsumsi, dan disajikan bersama nasi putih dan minuman spesial.

Resep Tumis Kangkung Ala Seafood

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • seafood 

Cara memasak :

  • Persiapkan dan haluskan seluruh bumbu dapur yang ada. Hal ini dilakukan agar proses peresapan kepada sayur kangkung bisa lebih optimal. Terkecuali bagi cabai yang bisa anda iris untuk bisa dimasak bersama sayur kangkung segar.
  • Setelah menghaluskan bumbu dapur, lalu persiapkan wadah dan memanaskan wajan untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Karena ketika bumbu dapur ditumis secara bersamaan dengan sayur kangkung akan sulit untuk menyakutan rasa yang dihasilkan. Oleh karena itu, bumbu ditumis terlebih dahulu barulah dimasak bersama sayur kangkung.
  • Kemudian setelah tumisan telah matang, barulah proses penggabungan antara bumbu dapur dengan sayur kangkung dilakukan. Aduk dan masak hingga matang, di sela-sela adukan adonan sayur kangkung masukkan saus tiram dan beberapa seafood yang telah disiapkan.
  • Namun sebelum seafood ini dimasukkan ke dalam kombinasi masakan sayur kangkung, ada baiknya dimasak setengah matang terlebih dahulu agar bisa sempurna kematangannya. Ketika telah dimasak setengah matang, maka barulah bisa digabungkan bersama dengan sayur kangkung beserta bumbu dapur lainnya.
  • Aduk hingga matang dan tunggu sampai bau harum serta sayur kangkung yang mulai layu, barulah sayur tersebut bisa dihidangkan dengan tampilan yang tentunya indah serta rasa yang enak. Tidak hanya sayur saja melainkan juga ada potongan seafood kesukaan kita yang bisa kita masukkan, dan gabungkan dengan sayur kangkung segar. 

Resep Tumis Kangkung Bakso

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Bakso 

Cara memasak :

  • Memasak sayur kangkung dengan tambahan bakso haruslah melakukan dua tahapan agar masakan sayur tersebut bisa meresap, dan memberikan rasa yang benar-benar enak di lidah. Pertama dengan menggoreng bakso terlebih dahulu namun setengah matang saja, hal ini dilakukan agar bau amis dari bakso tidak terlalu tercium pada sayur kangkung.
  • Setelah digoreng setengah matang, lalu haluskan adonan bumbu dapur hingga benar-benar halus secara keseluruhan. Setelah selesai dihaluskan, tumis bumbu dapur tersebut dan masukkan ke wadah masak beserta sayur kangkungnya. Aduk hingga benar-benar matang dari sayur kangkung ini hingga terlihat kecoklatan.
  • Untuk lebih memaksimalkan rasa dari sayur kangkung ini maka ditambahkan saus tiram serta balutan cabai irisan. Tentu dari saus tiram dan cabai irisan ini akan benar-benar memberikan rasa yang dominan yaitu berupa manis, gurih dan pedas. Kebanyakan orang memang menyukai dari rasa sayur kangkung ini karena rasa tesebut.
  • Setelah menyatu secara keseluruhan, maka sayur kangkung bakso pun bisa dihidangkan, tentunya dengan rasa yang khas dan keanekaragaman rasa yang ada pada sayur kangkung ini. Bagi yang suka pedas bisa memperbanyak irisan cabai, namun bagi orang yang kurang suka pedas cukup dengan memberikan saus tiram saja.

Resep Tumis Kangkung Balado

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Bumbu sachet balado

Cara memasak :

  • Siapkan sayur kangkung segar secukupnya, bumbu dapur yang telah ditentukan berupa bawang putih dan sebagainya. Lalu tumbuk hinggan halus bumbu dapur tersebut untuk nanti dilakukan tumis bumbu. Setelah adonan bumbu telah halus seluruhnya, barulah ditumis dengan menggunakan minyak goreng sedikit saja, dan aduk hingga dipastikan matang.
  • Tumisan yang sudah matang akan memunculkan bau harum dan wangi dari bumbu dapur yang dihaluskan. Setelah ditumis, maka langkah selanjutnya tinggal memasukkan sayur kangkung segar tentunya yang sudah dicuci sebelum dimasukkan ke wadang masak. Aduk dan satukan seluruh adonan bumbu dengan sayur kangkung.
  • Ketika pencampuran sayur kangkung beserta bumbu ini berhasil, maka rasa dari sayur kangkung pun akan terasa nikmat beserta bumbu yang dapat menyatu secara keseluruhan. Jika rasa sayur kangkun ini mampu merata secara keseluruhan, maka rasa yang ditimbulkan akan memberikan rasa segar dan gurih.
  • Bagi orang yang suka dengan rasa pedas, tinggal menambahkan saus tiram sedikit saja. Karena saus tiram sedikit saja akan mampu merubah rasa dari sayur kangkung. Oleh karena itu, sangatlah harus cermat dalam menambahkan rasa dari sayur kangkung ini agar tidak merubah rasa yang telah matang ketika proses masaknya. 

Resep Tumis Kangkung Bawang Putih

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih secukupnya
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai

Cara memasak :

  • Kangkung bawang putih pastilah yang harus dipersiapkan, yaitu mengiris bawang putih dan juga menghaluskan aneka bumbu dapur yang dibutuhkan dalam memasak sayur kangkung. Karena bumbu yang dapat meresap secara matang ke sayur kangkung, yaitu bumbu yang benar-benar halus dan ditumis atau dimasak dengan cara yang tepat.
  • Setelah bumbu dapur dihaluskan secara menyeluruh, barulah ditumis dahulu hingga matang. Lalu persiapkan sayur kangkungnya dan masukkan bersama bumbu dapur yang sedang ditumis tersebut. Rasakan dan tambahkan apabila rasa pada sayur kangkung ini kurang maksimal, bisa dengan menggunakan saus tiram dan juga menambahkan cabai.
  • Ketika menginginkan rasa yang semakin pedas, bisa dengan mengiris pula cabai ini. Jadi proses pengadukannya ini ketika tumisan bumbu dan sayur kangkung telah setengah matang. Yaitu sebelum daun kangkung layu, barulah bawang putih dan juga cabai irisan dimasukkan ke masakan. Pastilah dari beberapa bumbu ini akan memberikan warna dan bau yang khas.
  • Irisan bawang putih ini mampu memberikan dan meningkatkan rasa gurih serta renyah ketika kita memakan sayur kangkung ini. Maka setelah sayur kangkung ini telah kecoklatan dan berbau harum, barulah siap untuk dihidangkan bersama lauk pendukung lainnya. Kita akui memang sayur kangkunglah yang bisa dimakan bersamaan dengan segala macam lauk. 

Resep Tumis Kangkung Cumi Asin

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Cumi-cumi

Cara memasak :

  • Masak terlebih dahulu cumi asinnya, dengan mempersiapkan cumi segar dengan adonan penghasil rasa asinnya. Bersihkan daging cumi dan cuci hingga bersih lalu campur dengan adonan garam pada sebuah air mendidih beserta garam. Tunggu beberapa saat kemudian masak daging cumi tersebut setengah matang.
  • Persiapkan adonan tumisan sayur kangkung dengan menghaluskan bumbu-bumbu dapurnya. Ketika telah selesai dihaluskan semua, maka selanjutnya yaitu dengan menumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut. Ketika tumisan telah siap masukkan sayur kangkungnya beserta cumi asin yang sudah dimasak di awal.
  • Aduk dan tunggu hingga benar-benar masak secara keseluruhan. Selang beberapa saat menjelang akan masak tentunya akan menimbulkan bau harum dan warna yang mulai layu. Dan pada saat itulah masakan sayur kangkung bisa disajikan beserta nasi putih hangat. Sangatlah mudah memasak sayur kangkung ini dikarenakan cara memasaknya yang cepat.
  • Ketika anda menginginkan rasa yang berbeda pun bisa juga memasak sayur kangkung dengan diberikan seafood, ayam maupun jenis apapun itu. Inilah mengapa sayur kangkung ini banyak kita temukan di berbagai warung makan maupun restoran, karena kemudahannya dalam menambahkan aneka lauk pada sayur kangkung.

Resep Tumis Kangkung Campur Tempe

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Tempe 

Cara memasak :

  • Persiapkan bumbu dapur yang sudah disiapkan guna untuk memasak sayur kangkung. Lalu haluskan dengan ditumbuk, karena ketika dilhaluskan dengan menggunakan mesin blender akan merusak cita rasa kealamian dari bumbu dapur tersebut. Oleh karena itu, disarankan bumbu dapur ini dihaluskan dengan cara manual.
  • Setelah menghaluskan bumbu dapur yang ada, lalu tumis bumbu dapur tersebut bersama dengan minyak goreng secukupnya. Apabila terlalu banyak minyak juga akan mengurangi waktu kematangan dari tumisan. Oleh karena itu, berikan sedikit saja minyak goreng. Apabila telah nampak tanda-tanda matang masukkan sayur kangkung dan juga tempe.
  • Setelah semua bahan telah dimasukkan dan diaduk pada sebuah wadah, maka tinggal menunggu dan mencicipi apakah ada yang kurang dengan masakan tersebut. Apabila masih kurang manis dan rasa bisa menambahkan saus tiram. Dan apabila kurang pedas bisa menambahkan cabai dengan mengiris secara manual dan ditaburkan pada sayur kangkung.
  • Cabai irisan dan juga saus tiram menyesuaikan dengan kebutuhan, tentu jika diukur dengan tepat akan menjadikan rasa sayur kangkung pun nikmat. Namun ketika takaran dari cabai dan saus tiram berlebihan terlalu banyak akan membuat rasa tidak enak. Oleh karena itu, perlunya dilakukan mencicipi masakan sebelum dihidangkan ke piring.

Resep Tumis Kangkung Campur Toge

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Toge 

Cara memasak :

  • Haluskan bumbu dapur hingga benar-benar halus. Karena ketika bumbu tidak halus, maka akan membuat rasa kurang menyatu pada saat memasak bersamaan dengan sayur kangkungnya. Oleh karena itu, pertama kali yang harus dilakukan yaitu menghaluskan bumbu dapur dulu. Barulah lanjut ke proses tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Tumis bumbu dapur tersebut dengan menggunakan minyak goreng secukupnya dan larutlah seluruh bumbu dapur tersebut, sehingga bisa matang keseluruhan. Akan muncul bau harum ketika tumisan telah masak dan tinggal dimasukkan sayur kangkung dan juga toge. Sayur kangkung dan toge ini dimasak setengah matang dan anda bisa mencicipinya.
  • Ketika ada yang kurang dari rasa masakan bisa menambahkan saus tiram ataupun bumbu lainnya. Sehingga rasa dari sayur kangkung ini pun akan tetap terjaga kelezatannya. Kita ketahui bersama jika sebelum sayur kangkung didinginkan, maka akan tetap bisa menambahkan bumbu lainnya pada sayur kangkung tersebut.

Resep Tumis Kangkung Daging Sapi

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Daging sapi 

Cara memasak :

  • Mengolah daging sapi terlebih dahulu dengan memasaknya setengah matang. Sehingga nanti proses pematangan secara sempurna bersamaan dengan memasak sayur kangkungnya. Ketika dimasak secara matang di awal proses pengolahan daging sapi, maka akan dikhawatirkan mengurangi peresapan rasa pada proses pemasakan sayur kangkung.
  • Lalu mempersiapkan bumbu dapur dengan menghaluskannya dan menumis bumbu dapur tersebut. Ketika telah ditumis hingga masak barulah dicampur dan dimasak bersama sayur kangkung tersebut. Aduk hingga merata dan sayur kangkung menjadi layu serta bau harum mulai menyerbak hidung.
  • Tiriskan olahan sayur kangkung ini pada sebuah piring bersama nasi putih. Pastilah dengan hanya sayur kangkung daging sapi dengan nasi putih sudah membuat ketagihan bagi siapapun yang mengkonsumsinya. Selain mudah, murah dan cepat dalam proses pemasakannya.

Resep Tumis Kangkung Dan Bayam

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bayam secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai 

Cara memasak :

  • Persiapkan bumbu secara lengkap lalu haluskan dengan ditumbuk ataupun diblender. Namun ketika ditumbuk akan lebih menjaga rasa dari tiap bumbu dapur yang ada, dan sangat berbeda ketika diblender yang akan membuat rasa memudar. Maka sarannya lebih baik ditumbuh secara manual.
  • Setelah dihaluskan, maka ditumis hingga bau harum pada bumbu dapur mulai tercium. Setelah tumisan masak secara baik barulah masukkan bersamaan dengan itu sayur bayam dan juga sayur kangkung. Aduk hingga rata dan tunggu sampai sayur layu secara keseluruhan dan bumbu meresap pada sayur.
  • Tambahkan saus tiram serta sedikit rasa yang paling dominan. Jika anda menyukai asin tambahkan garam dan sebaliknya jika anda menyukai manis bisa menambahkan gula.

Resep Tumis Kangkung Dan Jamur

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung

Bahan :

  • Kangkung secukupnya
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay 1 ukuran sedang
  • Saus tiram
  • Cabai
  • Jamur 

Cara memasak :

  • Haluskan bumbu dapur secara perlahan dan keseluruhan. Baik itu bawang putih dan lain sebagainya sebagai bahan untuk tahapan selanjutnya yaitu tumis.
  • Ketika bumbu telah dihaluskan keseluruhan, lalu bisa tumis bumbu tersebut hingga setengah matang.
  • Dan ketika telah matang bisa dimasukkan sayur kangkung dan juga jamur yang telah disiapkan dan dibersihkan.
  • Cukup menunggu beberapa saat saja, maka masakan sayur kangkung pun siap disantap.
  • Apabila kurang rasa gurih atau pun rasa lainnya pada saat sebelum ditiriskan bisa anda tambahkan rasa yang anda sukai.

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Tumis Kangkung

Add Comment