Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Tahukah anda, dewasa ini ikan gabus menjadi salah satu komoditi yang begitu besar sumbangsihnya terhadap negeri. Ikan satu ini sudah berhasil diolah menjadi berbagai jenis penganan kaya gizi dan sudah menembus pasar internasional.
Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Ikan satu ini memiliki ukuran yang variatif. Ukuran dewasanya bisa mencapai 1 meter dalam kondisi lingkungan hidup yang sehat. Makanan utama mereka biasanya ikan ikan kecil dan mahluk air kecil lainnya. Ikan satu ini memiliki karakteristik yang sangat tenang dan memiliki daya tahan tubuh yang sangat kuat.
DAFTAR ISI
Ciri Ciri Ikan Gabus
Sebagai salah satu ikan air tawar, ikan gabus ini terbilang memiliki ukuran yang sangat esar dan diatas rata rata. Ciri khas ikan ini adalah memiliki kepala yang agak besar dan gepeng. Konturnya sangat mirip degan ular sehingga tak mengherakan jika kemudian mereka dikenal juga dengan sebutan snake head di luar negeri.
Ikan satu ini memiliki ukuran sisik yang besar di bagian kepala mereka. Dari bentuk tubuhnya, ikan darat satu ini memiliki dasar perut dan ekor yang gilig memanjang dan jika dibandingkan, akan sangat mirip dengan peluru kendali. Sirip punggung ikan ini sangat memanjang sedangkan sirip pada ekornya cenderung membulat membentuk kipas lipat atau setengah lingkaran.
Dari segi warna atau corak, ikan gabus ini dari kepala hingga ekornya memiliki warna yang cenderung gelap dengan warna kecoklatan atau kehijauan di beberapa daerah. Sedangkan pada bagian bawah perutnya mereka cenderung berwarna putih. Pada beberapa jenis ikan gabus, ada juga yang memiliki sisik pinggir dengan corak kasar dengan tekstur yang tidak jelas seperti coret coretan.
Warna ikan gabus biasaya menyerupai lingkungan di sekitarnya. Hal ini seringkali juga dipengaruhi oleh suhu air yang ada di lingkungan tersebut. Semakin dingin suhu airnya, akan semakin gelap juga warna sisik ikan gabus tersebut. Ikan gabus memiliki ukuran mulut yang sangat besar dengan gigi berukuran lebar serta tajam.
Variasi Jenis Ikan Gabus
Ikan gabus merupakan salah satu hewan yang berasal dari dunia lama. Ikan satuii bisa dengan mudah anda temukan di Benua Asia dan Afrika. Ikan predator satu ini masuk dalam kategori genus Channa untuk di asia dan Parachanna di Afrika. Berdasarkan penelitian, kurang lebih ada 30 jenis spesies ikan gabus yang tersebar di seluruh dunia. Berikut ini daftarnya :
- Channa amphibeus
- Channa argus argus
- Channa argus warpachowski
- Channa asiatica
- Channa aurantimaculata
- Channa bankanensis
- Channa baramensis
- Channa barca
- Channa bleheri
- Channa burmanica
- Channa cyanospilos
- Channa diplogramma
- Channa gachua
- Channa harcourtbutleri
- Channa lucius
- Channa maculata
- Channa marulioides
- Channa marulius
- Channa melanopterus
- Channa melasoma
- Channa micropeltes
- Channa nox
- Channa orientalis
- Channa panaw
- Channa pleurophthalma
- Channa punctata
- Channa stewartii
- Channa striata
- Parachanna africana
- Parachanna obscura
Di Indonesia sendiri ada beberapa spesies channa yang tersebar di berbagai wilayahnya. Akan tetapi ikan gabus ii sebenarnya secara alami tersebar di wilayah barat garis wallace atau indonesia bagian barat. Akan tetapi kini persebaran ikan gabus telah mencapai bagian timur wilayah negeri ini. Ikan toman disebut sebagai salah satu kerabat terdekat ikan gabus di Indonesia.
Keunikan Ikan Gabus
Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan yang begitu unik dari cara hidupnya. Pertama, ikan ini bersifat karnivora air tawar yang seringkali memangsa ikan ikan kecil, serangga, atau bahkan anak kodok dan berudu. Ikan Gabus memiliki daya taha tubuh yang sangat bagus dan bisa hidup dalam berbagai tempat di alam ini dari mulai sawah, rawa, hingga danau.
Ikan satu ini seringkali terbawa bajir dan berada di dekat parit lingkungan rumah anda dan masuk ke dalam kolam ikan lainnya. Perlu anda tahu, ada satu keunikan pada ikan gabus yang mungkin tidak akan dimiliki oleh ikan jenis lainnya. Hal ini ada pada cara hidup ikan satu ini pada saat mengalami kekeringan. Jika ikan lain cenderung mengalami kematian pada saat air kering, tidak demikian dengan ikan gabus.
Ikan satu ini memiliki kemampuan untuk hidup di kolam yang kering. Biasanya mereka akan masuk pada kedalaman tertentu hingga menemukan kondisi lumpur yang masih basah. Mereka akan tinggal di dalamnya hingga kolam tersebut kembali berair. Pada kondisi lai, seringkali ikan gabus berpindah tempat dari satu kolam ke kolam lainnya dengan berjalan pada malam hari saat kekeringan.
Hal ini dikarenakan ikan gabus memiliki sistem perafasan ganda dimana salah satunya memungkinkan dia untuk bisa bernafas secara langsung di udara. Organ yang digunakan adalah orga labirin yang juga dimiliki oleh ikan lele dan ikan betok di Indonesia. Hanya saja organ labirin yang dimiliki oleh ikan gabus ini terbilag lebih primitif dibandingkan dengan kedua ikan tersebut.
Cara Merawat Ikan Gabus Dewasa
Memelihara dan merawat ikan gabus sebenarnya bukan hal yang sulit. Sebagaimana ikan pada umumnya, yang harus anda perhatikan adalah bagaimana kondisi kesehatan ikan dan kesehatan kolam yang anda miliki. Jika anda memeliharanya di akuarium, maka tentunya kondisi kesehatan dan kebersihan akuarium tersebut yang harus anda perhatikan.
Hal lain yang harus anda perhatikan adalah kondisi volume air. Anda harus memastikan kalau volume air yang ada di kolam cukup dan memadai sehingga ikan gabus tidak kepanasan saat mereka berada di dalamnya dalam kondisi terik matahari. Jika air terlalu panas, ikan akan stress dan kemungkinan besar mereka akan mati.
Dari segi pakan, ikan gabus dewasa ini sebenarnya tidak terlalu menyulitkan anda. Anda bisa memilih pakan pelet yang bisa dibeli di toko toko ikan, atau dengan memberikannya makanan alami seperti misalnya bekicot yang sudah di cincang, ikan ikankecil, berudu atau kodok dan berbagai makanan yag berbau amis lainnya.
Ikan gabus yang sehat biasanya akan cenderung sulit untuk ditangkap. Jika ikan terus berada di permukaan dengan warna sisik yang lebih hitam dari dasar air, sebaiknya dipisahkan karena itu merupakan idikasi ikan gabus yang sedang sakit. Hal ii akan mengantisipasi terjadinya penyebaran penyakit oleh ikan yang sakit tersebut.
Cara Merawat Anak Ikan Gabus
Merawat ikan gabus yang masih anak anak mungkin akan sedikit lebih sulit jika dibandingkan mengurus yang sudah dewasa. Pasalnya anak ikan gabus ini biasanya selalu ditemani oleh induk mereka dan terus bersama sama dalam mencari makanan. Jika anda memelihara anak ikan gabus, langkap pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan kolam penampungan atau akuarium yang aman bagi mereka.
Jauhkan ikan predator lainnya dari anak anak ikan gabus ini. Bisa juga diberikan gelembung udara kecil agar kondisi air yang mereka tinggali terasa lebih alami. Anda bisa menambahkan bebatuan kecil ata tanaman air di kolam tersebut untuk tempat mereka bersembunyi. Ini akan membantu mereka untuk beradaptasi dengan lebih mudah pada kolam buatan yang anda miliki.
Ikan gabus ini sangat mahir dalam meloncat. Karenanya anda sangat disarankan untuk menutupi bagian atas kolam dengan jaring atau menempatkan tumbuhan yang menghambat kemampuan loncat mereka seperti misalnya eceng gondok dan jenis tanaman lainnya. Ini akan membantu anda untuk meminimalisir terjadinya kematian terhadap anak anak ikan gabus yang berhasil meloncat keluar dari kolam ataupun akuarium yang anda miliki.
Dari segi pakan, anda harus memberikannya secara rutin dan usakhakantidak telat. Ikan gabus ini memiliki naluri predator yang sangat kuat. Jika sampai anda telat memberikan makanan, ikan ikan yang lebih besar cenderung akan dengan mudahnya memangsa ikan ikan yang masih kecil. Biasanya anak ikan gabus ini diberikan makanan berupa pelet sebanyak 3 kali sehari dengan jumlah porsi yag disesuaikan terhadap kuantitas anak ikan yang anda miliki.
Cara Mengawinkan Ikan Gabus
Secara alamiah, pada musim kawin ikan gabus ini akan saling bekerja sama antara jantan dan betinanya untuk menyiapkan sarang bagi telur mereka. Biasanya mereka memilih tumbuh tumbuhan yang berada di tepi air. Karenanya jika anda berencana untuk mengawinkan ikan gabus, akan sangat baik jika anda juga menyiapkan tempat kawin yang menyerupai habitat alami mereka di alam bebas.
1. Pemilihan bibit indukan yang baik
Yang harus anda perhatikan pertama kali adalah mencari bibit indukan yang benar-benar berkualitas dan bisa menelurkan anak yang juga berkualitas. Untuk ikan jantan yang berkualitas, mereka biasanya memiliki bentukan kepala yang bulat lonjong dan cenderung oval. Warna mereka akan jauh lebih gelap dengan sisik yang sehat berlendir. Gabus jantan yang bagus juga memiliki lubang genital berwarna kemerahan.
Sedangkan dari indukan, mereka cenderung memiliki warna yang lebih terang dengan kepala yang jauh lebih bulat. Usahakan untuk memilih indukan yang memiliki bobot minimal 1 kg. Pilih pula indukan yang sehat dan aktif dengan sisik yang sehat dan berlendir. Biasanya indukan yang aktif seperti ini bisa menelurkan anak anak yang sehat juga.
2. Proses Pemijahan telur ikan
Jika anda sudah bisa melihat telur ikan, langkah selanjutnya yang harus anda perhatikan adalah proses pemijahannya. Langkah pertama, anda bisa memindahkan telur ikan tersebut ke dalam auarium khusus dengan ukuran yang memadai. Jangan terlalu besar, tapi juga jangan terlalu kecil. Biasanya akuarium dengan ukuran 65x45x45 sudah cukup untuk menampung semua ikan setelah menetas nanti.
Setelah selesai, anda bisa menunggu telur ikan tersebut menetas secara alami. Tunggulah hingga semua telur tersebut menetas seluruhnya. Jika sudah menetas, anda bisa mulai memberikan anak anak ikan ini dengan makanan lumut muda yang bisa dengan mudah anda temukan di daerah pesawahan atau kolam. Anda juga bisa membelinya di tempat pakan ikan. Biasanya dalam satu kali proses pemijahan ikan ini anda akan menemukan kurang lebih 10 ribu telur ikan gabus dengan estimasi penetasan minimum 75%.
3. Penebaran bibit ikan gabus
Saat anda hendak menebarkan benih ikan gabus ini, ada beberapa aspek penting yang harus anda perhatikan. Salah satunya adalah dari segi waktu. Kami sangat merekomendasikan anda untuk menebarkan benih di waktu sore karena pada momen ini matahari tidak terlalu terik dan sangat ramah terhadap kondisi anak ikan gabus yang sedang anda tebarkan.
Jika anda menebarkan benih di waktu teri matahari, hal ini akan sangat rentan terhadap kesehatan ikan yang anda tebarkan. Biasanya mereka akan mengalami stress dan hal ini tentu tidak baik serta bisa menyebabkan kematian pada anak anak ikan yang ada tebarkan.
Jika anda sudah terlanjur menebarkan ikan di waktu yang salah, anda bisa menambah volume air di kolam tersebut atau menutupinya dengan media yang bisa membuat suhu di kolam menjadi lebih rendah dan tidak terlalu panas.
Pakan Terbaik untuk Ikan Gabus
Sebagai ikan karnivora yang memiliki karakter predator, tentu saja pakan terbaik untuk ikan gabus ini adalah hewan hewan berdaging yang hidup di alam bebas. Karenanya untuk ada yang membudidayakan ikan gabus atau memeliharanya dalam kuota sedikit di rumah, pakan ikan gabus yang terbaik yang bisa anda pilih adalah ikan ikan kecil yang ada di sekitaran rumah anda.
Anda juga bisa membeli ikan ikan kecil seperti ini di toko toko pakan ikan. Sangat direkomendasikan untuk membeli ikan yang masih hidup agar naluri berburu dari ikan yang anda miliki tetap terjaga dan tidak hilang. Akan tetapi jika anda memang tidak memiliki waktu atau menginginkan biaya yang lebih minimal, anda bisa menjadikan bekicot cincang sebagai solusi. Anda hanya perlu menangkap bekicot segar dan kemudian menumbuknya serta mencincang dagingnya untuk pakan ikan gabus anda.
Kalau anda hidup di daerah perkotaan yang tidak memungkinkan untuk mencari pakann di atas, maka anda bisa memilih pelet sebagai solusi terbaik utuk pakan ikan gabus anda. Tapi jangan sembarangan memilih pelet. Pakan ikan gabus yang berkualitas biasanya memiliki 25% kandungan lemak, 30 % kandungan protein, da kemudian ditambah karbohidrat sebesar 10% hingga 20% saja. Harga pelet ikan gabus ini sendiri tidak terlalu mahal dan sangat terjangkau.
Perawatan Kolam Ikan Gabus
Merawat kolam ikan gabus tentunya tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan. Pertama anda hanya perlu memastikan kalau kebersihan kolam ikan ini terjaga dan senatiasa tidak mengandung zat zat kimia yang berbahaya untuk kesehatan ikan gabus yang anda pelihara. Jangan ragu untuk membersihkannya secara rutin untuk menghindari hal hal yang tidak diinginkan.
Untuk hal lainnya, pastikan volume air tetap terjaga. Jangan sampai air terlalu sedikit karena akan meningkatkan suhu di dalamnya. Tapi juga jangan menampung air terlalu banyak karena ikan gabus ini sangat mahir dalam meloncat dari satu kolam untuk berpindah ke kolam yang lain. Sebagai antisipasi, anda bisa menempatkan jaring dengan diameter kecil diatasnya. Jika ada, and ajuga bis amenggunakan tanaman eceng gondok sebagai solusi.
Pastikan anda mengecek “keamanan” dari ikan gabus yang anda pelihara. Segera bersihkan jika ada hama yang akan menggangu kelangsungan ikan gabus yang anda pelihara seperti misalnya ular. Ular ini sangat rentan terhadap ikan karena seringkali mereka memakannya. Biasanya ular yang seringkali menyatu dengan ikan gabus adalah ular sawah atau ular kadut. Seringkali juga ada biayak yang masuk ke dalam kolam ikan untuk mencari makanan.
Harga Ikan Gabus di Pasaran
Ada alasan kenapa ikan gabus terbilang sebagai salah satu komoditi yang sangat potensial. Salah satunya adalah dari harganya yang sangat menggiurkan dari sudut padang penjual. Perlu anda tahu, di berbagai wilayah indonesia, ikan gabus ini memiliki varian harga yang berbeda beda. Akan tetapi secara umum ikan gabus segar ini berada pada kisaran harga 50 ribu hingga 60 ribu rupiah saja.
Tentu saja jika sudah diolah, harga yag dipatok akan jauh lebih mahal karena membutuhkan biaya operasional tambahan. Biasanya harga ikan gabus olahan ini akan disesuaikan dengan tingkat kesulitan dan jumlah bahan baku yang diperlukan untuk pembuatan olahan ikan gabus tersebut. Lokasi juga menjadi salah satu hal yang patut dipertimbangkan dalam hal ini. Dareah yang menjadi penghasil ikan gabus biasanya memiliki harga yang relatif lebih murah dibanding daerah yang bukan penghasil.
Peluang Bisnis Ikan Gabus
Berbisnis budidaya Ikan gabus terbilang sangat potensial jika anda mencobanya. Pasalnya kebutuhan akan ikan gabus ini semakin tinggi saja setiap harinya. Jika anda mencoba berbisnis ikan satu ini, ada banyak opsi yang bisa anda pilih. Jadi berbisnis ikan gabus itu tidak selalu membudidayakannya. Anda bisa bekerja sama dengan para peternak ikan gabus ini dan mengambil keuntungan dari sisi lain.
1. Budidaya ikan gabus segar
Jenis peluang usaha pertama yang bisa anda pilih adalah dari membudidayakan ikan gabus ini. Seperti sudah kita bahas sebelumnya, ikan satu ini dibanderol di kisaran harga 50 ribu rupiah setiap kilonya dengan estimasi keuntungan 20 persen. Berarti dari per kilonya anda akan bisa mendapatkan keuntungan sebesar 5 ribu rupiah. Jika anda memiliki omset 500 juta dalam satu kali panen, anda memiliki potensi keuntungan sebesar 100 juta rupiah di dalamnya.
2. Budidaya ikan gabus hias
Tidak hanya budidaya ikan gabus sebagai bahan makanan saja, anda juga bisa memulai bisnis ikan gabus hias. Selain memiliki potensi keuntungan yang sama besar, anda juga bisa meminimalisir penggunaan lahan karena ikan gabus hias ini tidak membutuhkan luas lahan yang terlalu besar. Cukup lahan secukupnya dan anda bisa mendapatkan keuntungan yang tidak kalah potensial dari budidaya ikan gabus biasa.
3. Budidaya olahan ikan gabus
Selanjutnya anda juga bisa memulai bisnis olahan ikan gabus. Anda tidak perlu membudidayakanya melainkan membeli pada para pengepul dan kemudian mengolahnya lagi menjadi makanan siap saji. Tentuya harga olahan dari ikan gabus ini akan jauh lebih menguntungkan dari harga jual ikan gabus biasa. Ada banyak pengusaha yang berhasil sukses dari pengolahan ikan satu ini.
Habitat Alami Ikan Gabus
Ikan gabus pada dasarnya merupakan spesies ikan yang hidup di rawa-rawa. Ikan satu ini tergolong sebagai ikan air tawar yang juga bisa hidup di air payau. Ikan gabus seringkali ditemukan di daerah hutan bakau dan wilayah rawa rawa lainnya. Seringkali kepala mereka terlihat seperti ular jika sedang berjemur di pesisir rawa.
Ikan satu ini tersebar di seluruh wilayah Asia dan Afrika termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri hewan satu ini bisa anda temukan di berbagai wilayah baik itu perkotaan ataupun pedesaan. Biasanya ikan gabus ini memiliki daya taha yang sangat kuat di habitat alaminya tapi cenderung rentan mati jika dipindahkan pada habitat baru yang bukan habitat alaminya jika tidak dirawat dengan baik.
Nama Ikan Gabus di Berbagai Tempat di Indonesia
Sebagai ikan yang sangat populer dan tersebar di seluruh wilayah negeri ini, ikan gabus tergolong ikan yang memiliki banyak sekali nama. Di jawa barat, ikan satu ii cederug disebut ikan gabus, bogo atau bobosok. Di wilayah lain seperti Riau, ada juga yang menyebut ikan gabus dengan nama bocek. Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan. Orang jawa biasa menyebut ikan satu ini dengan nama kutuk dan kabos. Ada juga orang orang di wilayah batam yang menyebutnya licingan.
Di luar negeri, ikan gabus ini lebih cenderung disebut snakehead dari berbagai spesies mereka yang ada. Snakehead di luar negeri ini juga sama sama hidup di rawa rawa dan sungai besar. Karena di luar negeri sungai masih terjaga kebersihanya, untuk menjumpai ikan gabus berukuran 1 hingga 2 meter masih mudah utuk ditemukan tidak seperti di negeri ini.
Manfaat Ikan Gabus Untuk Kesehatan
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, ternyata ikan gabus ini memberikan banyak sekali manfaat terhadap tubuh anda karena memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Berdasarkan penelitian, ikan satu ini memiliki kandunganprotein sebesar 25% dan kandungan protein yang jauh lebih tinggi jika dibadingkan dengan ikan bandeng, ikan mas, ikan kakap, ataupun ikan sarden.
Manfaat pertama dari ikan gabus ini untuk anda adalah terhadap otot. Kandungan protein yang ada di dalam ikan gabus ternyata sangat baik untuk proses pembentukan otot anda. Hal ini tentunya dipengaruhi oleh tingginya kadar protein yang ada di dalam kandungan daging ikan gabus tersebut. Tak heran jika orang luar negeri sangat menyukai ikan satu ini.
Tidak hanya itu saja, ikan satu ini juga sangat baik untuk anda yang sedang berada dalam proses penyembuhan luka. Ikan gabus ini mengandung satu zat bernama albumin yang sangat baik terhadap proses penyembuhan luka dalam maupun luka luar. Albumin ini juga sangat baik utuk menjaga kesimbangan volume cairan yang ada di dala tubuh anda.
Tidak kalah penting, konsusi ikan gabus secara rutin ternyata juga bisa membantu anda untuk menghindari gizi buruk. Karena protin ikan gabus ini sangat ramah, ikann satu ini bisa dikonsumsi oleh balita, anak anak , maupun orang dewasa. 100 gram daging ikan gabus saja sudah lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh anda karena kandungannya yang sangat tinggi.
Terakhir, perlu anda ketahui kalau ikan gabus ini sagat baik untuk melancarkan pencernaan anda. Ikan gabus ini sudah diakui memiliki tekstur daging yang sangat lembut lagi empuk. Ini dipicu oleh tingginya kadar protein kolagen yang ada di dalam daging ikan tersebut.
Olahan Ikan Gabus
Sebagai salah satu negara yang memiliki banyak sekali produsen ikan gabus jangan heran jika kemudian di negeri ini ada banyak sekali olahan ikan gabus yang bisa anda dapatkan. Tidak hanya olahan siap saja, ada juga olahan pasca pembuatan yang hanya perlu anda selesaikan proses pematangannya sebelum dikonsumsi.
Salah satu olahan ikan gabus yang sangat populer di negeri ini adalah ikan asin gabus. Ikan asin gabus ini sangat populer dan seringkali disebut sebagai asin jambal roti. Ikan asin satu ini tetap memiliki kandungan protein tingkat tinggi dengan tekstur ikan yang sangat lembut di lidah. Ikan asin satu ini sangat populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Barat.
Ada juga olahan ikan gabus lain seperti misalnya ikan gabus asap, ikan gabus giling, dan berbgai jenis olahan ikan gabus lain yang tidak kalah lezat. Harga dari setiap olahan ikan gabus ini terbilang variatif namun terjangkau dan anda bisa mendapatkan produknya di berbagai supermarket atau asar tradisional di negeri ini.
Ikan Gabus
