DMCA.com Protection Status

15 Resep Jamur Krispi Spesial Ala Restoran (Rekomended)

Resep Jamur Krispi – Jamur krispi merupakan salah satu makanan populer yang ada di Indonesia. Jamur krispi bisa dimakan dalam keadaan apapun dan di manapun. Makanan tersebut selain dapat dijadikan lauk, juga bisa dijadikan sebagai camilan yang enak. Cara pembuatannya juga tergolong mudah dan bis dipraktekkan oleh siapa saja.

Jamur yang digoreng krispi ini juga  memiliki variasi rasa  dengan khas masing-masing. Banyaknya tepung bumbung yang siap saji juga membuat jamur krispi sangat mudah untuk dibuat di rumah. Pembuatannya yang sederhana hanya dengan mencampurkan bumbu serta penyedap rasa untuk meningkatkan cita rasanya.

Resep Jamur Krispi Renyah

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Kerenyahan merupakan salah satu faktor utama yang diperhatikan dalam pembuatan jamur krispi. Pasalnya hasil yang renyah akan membuat rasa “kriuk” semakin teraasa. Terlebih lagi, jamur krispi merupakan makanan yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya.

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur tiram sebanyak ½ kg dipotong sesuai selera Anda

Bahan untuk Pencelup:

  • Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram,
  • Bawang putih 1 siung,
  • Garam ½ sendok teh,
  • Merica bubuk ½ sendok teh,
  • Baking soda ½ sdt
  • Air es sebanyak 200 ml

Bahan untuk Tepung Pelapis:

  • Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram,
  • Tepung maizena sebanyak 50 gram,
  • tepung kanji
  • Garam sebanyak ¼ sdt,
  • Minyak goreng sesucukupnya,
  • Saus sambal (botolan).

Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama ialah dengan memotong jamur tiram sesuai selera Anda. Kira-kira cukup untuk satu suapan
  2. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu yakni bawang putih dan garam
  3. campurkan ke dalam bahan pencelup
  4. Tambahkan pula merica bubuk serta baking soda untuk membuat jamur menjadi krispi.
  5. Sisihkan kemudian
  6. Lanjut dengan membuat tepung untuk pelapis.
  7. Campurkan bahan-bahan seperti tepung maizena, tepung terigu, dan juga garam.
  8. Aduk kemudian hingga semua tercampur rata
  9. Kemudian beri air es dalam adonan pencelup. Hal ini juga merupakan bagian krusial untukmembuat jamur menjadi krispi.
  10. Aduklah sampai rata dan tidak ada sisa tepung yang masih menggumpal.
  11. Celupkan jamur tiram ke dalam adonan pencelup satu persatu
  12. Setelah jamur dicelupkan ke adonan pencelup,
  13. Angkat jamur dan gullingkan ke dalam tepung pelapis.
  14. Pastikan semua bagian jamur terselimuti sampai tebal.
  15. Tekan-tekan sedikit sampai membentuk gumpalan pada permukaannya
  16. Panaskan penggorengan dan tuang minyak di atasnya.
  17. Gorenglah jamur tiram sampai jamur terendam secara menyeluruh.
  18. Nah, saat menggoreng, siram juga permukaan jamur menggunakan minyak panas sehingga semua bagian benar-benar matang
  19. Saat warna jamur berubah menjadi kuning kecokelatan, angkat jamur dan tiriskan di atas kertas minyak
  20. Sajikan selagi hangat bersama sambal

Resep Jamur Krispi Tahan Lama

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur tiram sebanyak ½ kg
  • Potong sesuai selera anda

Adonan Basah:

  • Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram,
  • Bawang putih 1 siung,
  • Garam ½ sendok teh,
  • Merica bubuk ½ sendok teh,
  • Baking soda ½ sdt
  • Air es sebanyak 200 ml

Adonan Kering:

  • Tepung terigu dengan protein sedang sebanyak 100 gram,
  • Siapkan pula tepung maizena sebanyak 50 gram, bisa juga diganti dengan tepung kanji.
  • Garam sebanyak ¼ sdt,
  • Minyak goreng sesucukupnya,
  • Dan saus sambal (botolan).

Cara Pembuatan

  1. Awalnya ialah dengan memotong jamur tiram sesuai selera anda. Kira-kira cukup untuk satu suapan
  2. Selanjutnya haluskan bahan-bahan untuk bumbu yakni bawang putih dan garam. Lalu campurkan ke dalam adonan basah. Tambahkan pula merica bubuk serta baking soda untuk membuat jamur menjadi krispi. Sisihkan kemudian
  3. Lanjut dengan membuat tepung adonan kering. Campurkan bahan-bahan seperti tepung maizena, tepung terigu, dan juga garam. Aduk kemudian hingga semua tercampur rata
  4. Kemudian menambahkan air es dalam adonan basah. Hal ini juga merupakan bagian penting untuk membuat jamur menjadi krispi. Aduklah sampai rata dan tidak ada sisa tepung yang masih menggumpal. Lalu celupkan jamur tiram ke dalam adonan pencelup satu persatu
  5. Setelah jamur dicelupkan ke adonan basah, angkat jamur dan gullingkan ke dalam tepung kering. Pastikan semua bagian jamur terselimuti sampai tebal. Setelah itu, tekan-tekan sedikit sampai membentuk gumpalan pada permukaannya
  6. Panaskan penggorengan dan tuang minyak di atasnya. Gorenglah jamur tiram sampai jamur terendam secara menyeluruh. Nah, saat menggoreng, siram juga permukaan jamur menggunakan minyak panas sehinga semua bagian benar-benar matang
  7. Saat warna jamur berubah menjadi kuning kecokelatan, angkat jamur dan tiriskan

Resep Jamur Krispi Sederhana

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Makanan yang satu ini selain bisa dimakan kapan saja, baik diadikan lauk maupun camilan ternyata juga sangat sederhana dalam pembuatannya

Bahan yang Digunakan

Bahan yang perlu dipersiapkan juga sangat simple yakni

  • Jamur tiram 2 tangkai (ukuran besar),
  • Tepung siap saji 1 bungkus,
  • Telur 1 buah,
  • Minyak,
  • Air

Cara Pembuatan

  1. Jamur dibersihkan dan dipotong kecil-kecil atau sesuai selera atau paling tidak cukup untuk satu suapan. Kemudian pipihkan menggunakan ulekan
  2. Dilanjutkan dengan mengkocok lepas telur. Kocok sampai merata dan masukkan tepung siap saji sebanyak 3 sendok makan. Aduk lagi. Berikan air sampai adonan tersebut benar-benar encer (atau selayaknya adonan basah pada umumnya)
  3. Masukkan jamur ke dalam adonan basah satu persatu sampai adonan benar benar habis dan semua bagian jamur tercelup
  4. Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak di wajan
  5. Saat minyak sudah panas, masukkan jamur dan goreng hingga matang
  6. Angkat saat jamur sudah berubah menjadi kecokelatan
  7. Sajikan selagi hangat

Resep Jamur Krispi Pedas

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

  • Jamur tiram 2 tangkai (ukuran besar),
  • Tepung siap saji 1 bungkus,
  • Telur 1 buah,
  • Cabai rawit 10 buah,
  • Minyak
  • Air es

Cara Pembuatan

  1. Awalnya, Jamur dibersihkan dan dipotong kecil-kecil atau sesuai selera. Kemudian pipihkan menggunakan ulekan. Hal ini bertujuan untuk membuat bentuk jamur menjadi pipih serta airnya menjadi berkurang
  2. Dilanjutkan dengan kocok lepas telur. Kocok sampai merata dan masukkan tepung siap saji sebanyak 3 sendok makan. Aduk lagi. Berikan air es sampai adonan tersebut benar-benar encer (atau selayaknya adonan basah pada umumnya)
  3. Masukkan jamur ke dalam adonan basah satu persatu sampai adonan benar benar habis dan semua bagian jamur tercelup
  4. Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak di wajan
  5. Saat minyak sudah panas, masukkan jamur dan goreng hingga matang
  6. Angkat saat jamur sudah berubah menjadi kecokelatan
  7. Haluskan cabai rawit yang sudah disiapkan. Sajikan bersama jamur krispi

Resep Jamur Krispi Asam Manis

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur tiram sebanyak 3 bungkus,
  • Tepung bumbu serbaguna 1 bungkus,
  • Tepung terigu 3 sendok makan,
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Dan untuk saus ½ sendok teh saja.
  • Wortel 1 buah dan diiris korek
  • Cabai merah 1 buah dan diiris serong.

Bahan Bumbu:

  • Bawang bombay ½ buah,
  • Bawang putih 1 siung,
  • Saus tomat 2 sdm,
  • Saus pedas 4 sdm,
  • Saus tiram 1 sdm,
  • Garam dan gula secukupnya,
  • air
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Pembuatan

  1. Siapkan terlebih dahulu semuabahan yang diperlukan. Campurkan semua adonan tepung. Alu larutkan 3 sendok makan tepung di dalam air. Biarkan lainnya tetap kering untuk dijadikan sebagai adonan kering
  2. Cuci bersih jamur tiram dan suwir jamur lalu sisihkan
  3. Masukkan jamur ke dalam adonan basah
  4. Lalu masukkan ke dalam adonan kering satu persatu sampai semua bagian tertutupi oleh tepung
  5. Siapkan wajan dan panaskan minyak
  6. Goreng jamur sampai berubah warna menajdi kuning kecoklatan
  7. Angkat dan tiriskan
  8. Irislah cabai, wortel, dan bawang bombay
  9. Tumis hingga mengeurakan aroma yang harum
  10. Berikan saus tomas, saus tiram, saus pedas lalu tuang air. Saat sudah medidih tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Setelah itu larutkan ½ sdt teh maizena dalam air dan masukkan pula dala saus
  11. Koreksi rasa dan sajikan bersama jamur krispi

Resep Jamur Krispi Saus Tiram

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur tiram sebanyak 3 bungkus,
  • Tepung bumbu serbaguna 1 bungkus,
  • Tepung terigu 3 sendok makan,
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • 1 sendok  theuntuk saus tiram
  • Wortel 1 buah dan diiris korek
  • Cabai merah 1 buah dan diiris serong.

Bahan Bumbu:

  • Bawang bombay ½ buah,
  • Bawang putih 1 siung,
  • Saus tomat 2 sdm,
  • Saus pedas 4 sdm,
  • Saus tiram 1 sdm,
  • Garam dan gula secukupnya,
  • Air,
  • Dan minyak goreng secukupnya.

Cara Pembuatan

  • Siapkan terlebih dahulu semuabahan yang diperlukan. Campurkan semua adonan tepung. Alu larutkan 3 sendok makan tepung di dalam air. Biarkan lainnya tetap kering untuk dijadikan sebagai adonan kering
  • Cuci bersih jamur tiram dan suwir jamur lalu sisihkan
  • Masukkan jamur ke dalam adonan basah
  • Lalu masukkan ke dalam adonan kering satu persatu sampai semua bagian tertutupi oleh tepung
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak
  • Goreng jamur sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan
  • Angkat dan tiriskan
  • Irislah cabai, wortel, dan bawang bombay
  • Tumis hingga mengeurakan aroma yang harum
  • Berikan saus tiram, lalu tuang air. Saat sudah mendidih tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Setelah itu larutkan ½ sdt teh maizena dalam air dan masukkan pula dalam saus
  • Koreksi rasa dan sajikan bersama jamur krispi 

Resep Jamur Krispi Simple 

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

Bahan yang perlu dipersiapkan juga sangat sederhana yakni

  • Jamur tiram 2 tangkai (ukuran besar),
  • Tepung siap saji 1 bungkus,
  • Telur 1 buah,
  • Minyak,
  • Air es

Cara Pembuatan

  1. Jamur dibersihkan dan dipotong kecil-kecil atau sesuai selera. Kemudian pipihkan menggunakan ulekan. Hal ini bertujuan untuk membuat bentuk jamur menjadi pipih serta airnya menjadi berkurang
  2. Kocok lepas telur sampai merata dan masukkan tepung siap saji sebanyak 3 sendok makan. Aduk lagi. Berikan air es sampai adonan tersebut benar-benar encer (atau selayaknya adonan basah pada umumnya)
  3. Masukkan jamur ke dalam adonan basah satu persatu sampai adonan benar benar habis dan semua bagian jamur tercelup
  4. Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak di wajan
  5. Saat minyak sudah panas, masukkan jamur dan goreng hingga matang
  6. Angkat saat jamur sudah berubah menjadi kecokelatan

Resep Jamur Krispi Aneka Rasa

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Jamur krispi juga bisa di modifikasi dengan berbagai macam rasa. Dengan demikian, Anda tidak akan mudah bosan dengan rasa yang itu itu saja.

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur tiram sebanyak 500 gram

Bahan Pencelup:

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gram,
  • Bawang putih 1 siung,
  • Garam ½ sdt,
  • Merica bubuk ½ sdt,
  • Baking soda ¼ sdt,
  • Dan air es 200 ml.

Bahan Pelapis:

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gram,
  • Tepung kanji atau tepung maizena 50 gram,
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh,
  • Bumbu kentang goreng bubuk sebanyak 1 bungkus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama ialah dengan memotong jamur tiram sesuai selera Anda. Kira-kira cukup untuk satu suapan
  2. Selanjutnya haluskan bahan-bahan untuk bumbu yakni bawang putih dan garam.
  3. Lalu campurkan ke dalam bahan pencelup.
  4. Tambahkan pula merica bubuk serta baking soda untuk membuat jamur menjadi krispi.
  5. Lanjut dengan membuat tepung untuk pelapis.
  6. Campurkan bahan-bahan seperti tepung maizena, tepung terigu, dan juga garam. Aduk kemudian hingga semua tercampur rata
  7. Kemudian menambahkan air es dalam adonan pencelup. Hal ini juga merupakan bagian krusial untukmembuat jamur menjadi krispi. Aduklah sampai rata dan tidak ada sisa tepung yang masih menggumpal.
  8. celupkan jamur tiram ke dalam adonan pencelup satu persatu
  9. Setelah jamur dicelupkan ke adonan pencelup, angkat jamur dan gullingkan ke dalam tepung pelapis. Pastikan semua bagian jamur terselimuti sampai tebal.
  10. tekan-tekan sedikit sampai membentuk gumpalan pada permukaannya
  11. Panaskan penggorengan dan tuang minyak di atasnya.
  12. Gorenglah jamur tiram sampai jamur terendam secara menyeluruh
  13. Saat warna jamur berubah menjadi kuning kecokelatan,
  14. angkat jamur dan tiriskan di atas kertas yang bisa menyerap minyak
  15. Letakkan dalam wadah yang bisa tertutup rapat. Lanjut dengan menaburi menggunakan bumbu kentang goreng yangsudah dibeli
  16. Kocok sampai merata
  17. Jamur krispi rasa kentang goreng pun siap untuk disajikan. Jangan lupa untukmenyajikan selagi hangat

Resep Jamur Krispi Ala Restoran

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

Bahan utama yang dibutuhkan ialah

  • Jamur sebanyak 2 bungkus,
  • tepung terigu 9 sendok makan,
  • Tepung maizena 3 sendok makan,
  • 2 siung bawang putih yang diparut atau digiling,
  • Lada bubuk,
  • Kaldu bubuk,
  • Garam secukupnya,
  • Air dingin secukupnya,
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Pembuatan

  1. Siapkan semua bahan-bahan. Jamur tiram dicuci bersihkemudian tiriskan. Potong-potong sesuai selera.
  2. Siapkan adonan tepung basah, tambahan bumbu halus seperti bawnag putih, garam, lada bubuk. Selanjutnya ambil kurang lebih 3 sendok makan tepung dan berilah air dingin secukupnya sampai adonan mengental. Aduk hingga merata
  3. Lanjut dengan memasukkan jamur yang sudah bersih dan sudah dipotong ke dalam adonan basah yang sudah disiapkan. Aduk pelan-pelan menggunakan tangan. Masukkan jamur satu persatu sampai jamur sudah habis
  4. Adonan kering yang perlu disiapkan ialah tepung maizena dan tepung terigu, beri tambahan garam. Masukkan jamur di dalamnya dan balurkan balur sampai semua bagian tertutupi. Tekan-tekan sampai jamur menyatu dengan adonan kering.
  5. Siapkan alat penggorengan dan masukkan minyak goreng. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan jamur satu persatu.
  6. Yang perlu diingat, saat memasukkan jamur, apinya dikecilkan. Kemudian alihkan sampai api sedang. Goreng jamur sampai berubah menjadi warna keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Resep Jamur Krispi Tepung Sasa

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur tiram sebanyak 1 tangkai3 bungkus,
  • Tepung bumbu serbaguna sasa 1 bungkus,
  • Tepung terigu 3 sendok makan,
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Saus ½ sendok teh
  • Wortel 1 buah dan diiris korek
  • Cabai merah 1 buah dan diiris serong.

Bahan Bumbu:

  • Bawang bombay ½ buah,
  • Bawang putih 1 siung,
  • Saus tomat 2 sdm,
  • Saus pedas 4 sdm,
  • Saus tiram 1 sdm,
  • Garam dan gula secukupnya,
  • Air,
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Pembuatan

  1. Siapkan bahan yang diperlukan. Campurkan semua adonan tepung. Lalu larutkan 3 sendok makan tepung di dalam air. Biarkan lainnya tetap kering untuk dijadikan sebagai adonan kering
  2. Cuci bersih jamur tiram dan suwir jamur dan masukkan jamur ke dalam adonan basah
  3. Lalu masukkan ke dalam adonan kering satu persatu sampai semua bagian tertutupi oleh tepung
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak
  5. Goreng jamur sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan
  6. Angkat dan tiriskan
  7. Irislah cabai, wortel, dan bawang bombay
  8. Tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum
  9. Berikan saus tomat lalu tuang air. Saat sudah n tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Setelah itu larutkan ½ sdt teh maizena dalam air dan masukkan pula dalam saus
  10. Sajikan bersama jamur krispi

Resep Jamur Krispi Inoki Saus Tiram

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur inoki sebanyak 100 gram,
  • Tepung serbaguna sebanyak 10 sendok makan,
  • Tepung maizena sebanyak 4 sendok makan
  • 5 siung bawang putih,
  • Lada bubuk,
  • Garam,
  • Air,
  • Saus tiram,
  • Telur sebanyak 2 butir.

Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama ialah dengan mencuci bersih jamur inoki. Tiriskan dari air
  2. Siapkan bumbu yang digunakan yaitu bawang putih yang di haluskan, garam, dan lada bubuk
  3. Kocok telur sampai merata
  4. Campurkan bumbu halus di dalam telur
  5. Masukkan tepung serbaguna dan tepung maizena di dalam telur yang sudah berisi bumbu. Aduk hingga merata
  6. Masukkan jamur inoki ke dalam adonan telur satu persatu sampai bagian jamur terselimuti secara menyeluruh
  7. Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak
  8. Sambil menunggu minyak panas, gulirkan jamur inoki ke sisa tepun kering
  9. Masukkan ke dalam minyak. Goreng hingga matang. Jangan sampai jamur mengerumbul menjadi satu ya. Usahakan goreng secara memisah
  10. Angkat saat jamur sudah berwarna kuning kecokelatan
  11. Iris awang merah, bawang putih, dan cabai
  12. Tumis sampai harum. Tambahkan saus tiram dan masukkan jamur inoki krispi tadi 

Resep Jamur Krispi Awet Kriuknya

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Rasa kriuk merupakan alasan utama dari pembuatan jamur krispi. Siapapun yang memakannya pasti ingin menikmati sensai kriuk dari jamur krispi. Tapi bagaimana kalau sensasi kriuk tersebut cepat menghilang? Tentu sudah tidak enak lagi. Karena itu, berikut akan disajikan resep yang mmebat kriuknya awet

Bahan yang Digunakan

Bahan utama:

  • Jamur sebanyak 2 bungkus,
  • Tepung terigu kurang lebih sebanyak 9 sendok makan,
  • Tepung maizena 3 sendok makan,
  • 2 siung bawang putih yang diparut atau digiling,
  • Lada bubuk,
  • Kaldu bubuk,
  • Garam secukupnya,
  • Air dingin secukupnya,
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama, siapkan semua bahan-bahan
  2. Jamur tiram dicuci bersihkemudian tiriskan
  3. Potong-potong sesuai selera.
  4. Siapkan adonan tepung basah,
  5. tambahkan bumbu halus seperti bawang putih, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
  6. Selanjutnya ambil kurang lebih 3 sendok makan tepung dan berilah air dingin secukupnya sampai adonan mengental. Aduk hingga merata
  7. Lanjut dengan memasukkan jamur yang sudah bersih dan sudah dipotong ke dalam adonan basah yang sudah disiapkan. Aduk pelan-pelan menggunakan tangan. Masukkan jamur satu persatu sampai jamur sudah habis
  8. Adonan kering yang perlu disiapkan ialah tepung maizena dan tepung terigu, beri tambahan garam. Masukkan jamur di dalamnya dan balurkan Balur sampai semua bagian tertutupi. Tekan-tekan sampai jamur menyatu dengan adonan kering.
  9. Siapkan alat penggorengan dan masukkan minyak goreng. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan jamur satu persatu.
  10. Yang perlu diingat, saat memasukkan jamur, apinya dikecilkan. Kemudian alihkan sampai api sedang. Goreng jamur sampai berubah menjadi warna keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
  11. Sajikan jamur krispi selagi hangat dan makan bersama keluarga.

Resep Jamur Krispi Geprek

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Bukan hanya  ayam yang umumnya digeprek. Jamur tiram juga bisa lho dijadikan sebagai jamur geprek. Jamur geprek ini sangat pas untuk dijadikan sebagai lauk keluarga. Apalagi untuk Anda yang pencinta pedas, jamur geprek bisa dijadikan sebagai pilihan menu yang tepat

Bahan yang Digunakan

Bahan Utama:

  • Jamur tiram 1 bungkus,
  • Tepung bumbu serbaguna (sesuai selera) kali ini akan dicoba menggunakan tepung hot & spicy,
  • Bawang putih sebanyak 8 siung,
  • Cabai rawit sebanya 15 buah (bisa lebih atau sesuai selera),
  • Penyedap rasa secukupnya,
  • Garam secukupnya.

Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama ialah memotong-motong jamur sesuai selera (kalau bisa yang pas untuk satu suapan), lanjut dengan mencuci bersih semua jamur. Jangan lupa untuk memeras jamur agar air di dalamnya berkurang
  2. Siapkan adonan basah yakni dengan mencampurkan tepung bumbu serbaguna dengan garam dan penyedap rasa. Beri air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas
  3. Dilanjutkan dengan memanaskan alat penggorengan dan menuangkan minyak di atasnya
  4. Sembari menunggu minyak memanas. Siapkan adonan tepung kering. Yakni dengan menuangkan sisa tepung serbaguna dalam mangkuk. Nah, jamur yang sudah dibalut dengan adonan basah lanjut dilumuri dengan tepung kering untuk memberikan sensasi yang kriuk
  5. Saat minyak sudah panas, goreng jamur satu persatu sampai habis
  6. Kalau jamur sudah berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
  7. Nah, untuk sambal gepreknya tidak kalah mudah juga dalam membuatnya. Haluskan bawang putih dan cabai rawit yang sudah disiapkan. Tambahkan pula penyedap rasa, garam, dan juga minyak panas kurang lebih sebanyak 3 sendok makan
  8. Sajikan sambal geprek di atas jamur
  9. Hidangkan jamur krispi geprek untuk keluarga

Resep Jamur Krispi Saus Asam Manis Pedas

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Khusus untuk Anda pencinta rasa manis, asam, dan juga pedas. Wajib mencoba resep berikut ini

Bahan yang Digunakan:

  • Jamur tiram sebanyak 150 gram,
  • Tepung maizena 50 gram,
  • Bawang putih 3 siung,
  • Bawang merah 2 siung,
  • Bawang bombai ½ buah,
  • Cabai merah 2 buah,
  • Saus tomat 2 sendok makan.
  • Garam,
  • Gula,
  • Merica bubuk,
  • Dan air secukupnya
  • Minyak goreng yang digunakan untuk

Cara Pembuatan:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  2. Jamur tiram dicuci bersih. Disusir-suwir menjadi lebih kecil. Kemudian rendam di dalam larutan garam paling tidak selama 10 menit.
  3. Siapkan bumbu yakni dengan mengiris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan bawang bombai.
  4. Selanjutnya, jamur yang tadinya sudah direndam lanjut diperas sampai kering. Setelah itu dimasukkan ke dalam wadah yang tertutup
  5. Saat sudah kering. Tambahkan tepung maizena di dalamnya. Kemudian aduk sampai merata hingga semua bagian dari jamur tertutup oleh tepung secara sempurna
  6. Selanjutnya gorenglah jamur hingga setengah matang (jangan sampai terlalu kering dan disisihkan
  7. Panaskan wajan dan tuang minyak. Bumbu yang tadinya sudah disiapkan masukkan dalam minyak panas. Tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum
  8. Kalau sudah, tambahkan saus tomat di dalamnya. Berikan pula sedikit air agar saus menjadi larut. Aduk kembali sampai rata dan air mendidih
  9. Selanjutnya, jamur yang sudah setengah matang tadi dimasukkan ke dalam wajan. Aduk sampai jamur tertutup rata oleh saus
  10. Hidangkan jamur krispi saus asam manis pedas selagi hangat. Paling pas untuk dijadikan lauk dan dimakan bersama keluarga

Resep Jamur Krispi Inoki

Resep Jamur Krispi

Resep Jamur Krispi

Kalau biasanya untuk membuat jamur krispi menggunakan jamur tiram. Anda ternyata jua bisa memasak menggunakan jamur inoki. Berikut resepnya

Bahan yang Digunakan

Bahan utama yang dibutuhkan ialah

  • Jamur inoki sebanyak 100 gram,
  • Tepung serbagauna sebanyak 10 sdm,
  • Tepung maizena sebanyak 4 sdm,
  • 5 siung bawang putih,
  • Lada bubuk,
  • Garam,
  • Air,
  • Telur sebanyak 2 butir.

Cara Pembuatan

  • Langkah pertama ialah dengan mencuci bersih jamur inoki. Tiriskan dari air
  • Siapkan bumbu yang digunakan yaitu bawang putih yang di haluskan, garam, dan lada bubuk
  • Kocok telur sampai merata
  • Campurkan bumbu halus di dalam telur
  • Masukkan tepung serbaguna dan tepung maizena di dalam telur yang sudah berisi bumbu. Aduk hingga merata
  • Nah, kalau sudah. Masukkan jamur inoki ke dalam adonan telur satu persatu sampai bagian jamur terselimuti secara menyeluruh
  • Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak
  • Sambil menunggu minyak panas, gulirkan jamur inoki ke sisa tepung kering
  • Masukkan ke dalam minyak. Goreng hingga matang. Jangan sampai jamur mengerumbul menjadi satu ya. Usahakan goreng secara memisah
  • Angkat saat jamur sudah berwarna kuning kecokelatan
  • Jamur inoki siap dihidangkan

Beberapa resep jamur diatas tentunya bisa menjadi referensi anda semua. Cobalah dari resep yang paling mudah, kemudian campurkan dengan variasi-variasi lainnya. Selamat mencoba!

Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber. Terimakasih

Resep Jamur Krispi

Leave a Reply